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　　發芽法

　　將凈選后的新鮮成熟的果實或種子，在一定的溫度或濕度條件下，促使萌發幼芽的方法。古代稱為“蘗法”。

　　目的：改變原有的性能，產生新的功效，擴大用藥品種。

　　方法：

　�、龠x擇新鮮、粒大、飽滿、無病蟲害、色澤鮮艷的種子或果實;

　�、谟们逅m度浸泡后，置適當地方濕物蓋嚴，每日噴淋清水2～3次保持濕潤;

　　③待幼芽長出0.2～1cm左右時，取出干燥。

　　注意事項

　�、侔l芽溫度以18℃～25℃為宜，浸漬后含水量控制在42%～45%為宜;

　�、诜N子浸泡時間應依氣侯、環境而定，一般春秋季宜浸泡4～6h，冬季8h，夏季4h;

　�、圻x用新鮮成熟的種子或果實，在發芽前應先測定發芽率，要求發芽率在85%以上;

　�、苓m當避光并選擇有充足氧氣、通風良好的場地或容器進行發芽;

　�、莶荒馨严乳L的須根誤認為是芽。注意以芽長0.2～1cm為標準，發芽過長則影響藥效;

　�、拊诎l芽過程中，要勤加檢查、淋水，以保持所需濕度，并防止發熱霉爛。

　　【麥芽】禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥而得。

　　生用消食和胃，疏肝通乳;炒后行氣、消食、回乳;炒焦后消食化積、止瀉作用更強。

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