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　　加工中藥材常見的方法

　　(1)揀、洗

　　新鮮藥材去泥沙雜質;

　　(2)切片

　　大的根及根莖、堅硬的藤木類和肉質的果實類趁鮮切成快片，以利干燥;

　　(3)蒸、煮、燙

　　(4)熏硫

　　使藥材色澤潔白，防止霉變，如山藥、白芷、川貝母;

　　(5)發汗

　　藥材在加工中為了促使變色，增強氣味或減少刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發熱，“回潮”，內部水分向外揮散，稱為發汗。如厚樸、杜仲、玄參、續斷、茯苓;

　　(6)干燥

　　曬干、烘干、陰干，《中國藥典》規定如下：凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示;不宜用較高溫度烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示(不超過60℃);烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“曬干”表示。

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