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　　中藥材和飲片的傳統養護

　　傳統的養護技術

　　清潔養護法：清潔衛生是防止倉蟲入侵的最基本和最有效的方法。

　　除濕養護法：常用的方法有通風、吸濕和防潮。

　　常采用的干燥劑有：生石灰塊：又名氧化鈣，其吸潮率可達20%～25%。

　　無水氯化鈣：吸潮率可達100%~120%。

　　密封(密閉)養護法：

　　低溫養護法：

　　貴重中藥也多采用低溫養護。溫度以2℃~lO0C為宜，例如蛤蟆油、銀耳、人參、菊花、山藥、枸杞子、陳皮等常用低溫養護法保管。冷藏最好在梅雨季節前進行，并且過了梅雨季節才可以出庫，同時溫度不能低于20C，以免降低飲片的質量。-4℃以下可使害蟲致死。

　　對抗同貯法：

　　蛤蚧---花椒、吳茱萸、蓽澄茄;

　　蘄蛇、白花蛇---花椒、大蒜(動物類主要是用花椒、大蒜對抗);

　　土鱉蟲---大蒜;

　　丹皮---山藥、澤瀉;

　　人參---細辛;

　　冰片---燈心草;

　　硼砂---綠豆;

　　藏紅花---冬蟲夏草。

　　高溫養護法

　　一般溫度高于40℃，害蟲就停止發育、繁殖，當溫度高于50℃時，害蟲將在短時間內死亡：但注意含揮發油的飲片烘烤時溫度不宜超過60℃，以免影響飲片的質量。

　　現代養護新技術

　　1.干燥養護技術

　　干燥養護技術又可分為遠紅外加熱干燥技術、微波干燥技術等好幾種。

　　(1)遠紅外加熱干燥養護法

　　優點：干燥快，成本低。

　　但應注意凡不易吸收遠紅外線的藥材或太厚(大于lOmm)的藥材，均不宜用遠紅外輻射干燥。

　　(2)微波干燥養護法

　　優點：干燥迅速、產品質量好、加熱均勻、熱效率高、反應靈敏

　　2.氣調養護技術

　　氣調養護是將藥材置于密閉的容器內，人為地造成低氧狀態，或人為地造成高濃度的二氧化碳狀態。氣調養護不僅可以殺蟲、防霉，尚能保持藥材原有的色、味，減少成分損失。在高溫季節里，還能有效地防止走油、變色等現象發生。氣調養護費用低，不污染環境，保存質量好，容易管理，是一項科學而經濟的養護方法。

　　3.60Co-g 射線輻射殺蟲滅菌養護技術

　　特點：①效率高，效果最著;②不破壞藥材外形;③不會有殘留放射性和感生放射性物質，在不超過1000Rad的劑量下，不會產生毒性物質和致癌物質;④有些藥物輻射后會引起成分變化。

　　4.包裝防霉養護法

　　前絕大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸氣滅菌，最適宜用環氧乙烷混合氣體滅菌。

　　5.氣幕養護技術

　　“氣”，又稱“氣簾”或“氣閘”，是裝于藥材倉庫房門上，配合自動門以防止庫內冷凍設施，在一段時間內不會發生霉變。

　　6.蒸氣加熱養護技術

　　優點：成本低、投資少、成分損失少及無殘留毒物等。從超高溫瞬間滅菌是將滅菌物迅速加熱到150度，經2～4秒鐘的瞬間完成滅菌。超高溫瞬間滅菌由于滅菌溫度高，滅菌時間短，這樣加熱殺滅微生物的速度比藥物成分發生反應的速度來得快，因此藥效損失甚微。

　　7.氣體滅菌養護技術

　　氣體滅菌主要是指環氧乙烷防霉技術及混合氣體防霉技術。應用環氧乙烷混合氣體，具有滅菌效果可靠、安全、操作簡便等優點。

　　8.中藥揮發油熏蒸防霉技術

　　是以蓽澄茄、丁香揮發油的效果最佳。

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