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　　每日一題

　　(單項選擇題)平衡水是指(　)。

　　A.以物理化學方式與物料結合的水分

　　B.以機械方式與物料結合的水分

　　C.干燥過程中除不去的水分

　　D.干煤過程中能除去的水分

　　E.動植物細胞壁內的水分

　　【答案】C

　　【解析】本題考察的是固體干燥的相關知識。根據物料中所含的水分能否干燥來進行劃分，平衡水是指干燥過程中除不去的水分，自由水是指干燥過程中能除去的水分。故答案為C。

　　【考點】濕法制粒壓片

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