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　　每日一題

　　(單項選擇題)因保存或炮制不當，有效成分水解、氧化、變質的藥材是(　)。

　　A.黃芩

　　B.黃連

　　C.姜黃

　　D.黃柏

　　E.黃芪

　　【統計】全站數據: 本題共被作答1597次，正確率為88.23%，易錯項為 [C]

　　【答案】A

　　【考點】含黃酮類化合物的常用中藥

　　【解析】黃芩苷經水解后生成的黃芩素分子中具有鄰三酚羥基，易被氧化轉為醌類衍生物而顯綠色，這是保存或炮制不當的黃芩能夠變綠色的原因。黃芩變綠后，有效成分受到破壞，質量隨之降低。

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