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　　每日一題

　　(多項選擇題)評價揮發油質量的物理常數有(　)。

　　A.比旋度

　　B.折光率

　　C.相對密度

　　D.熔點

　　E.閃點

　　【答案】ABC

　　【考點】萜類和揮發油

　　【解析】揮發油多數比水輕，也有的比水重(如丁香油、桂皮油)，相對密度一般在0.85～1.065之間。揮發油幾乎均有光學活性，比旋度在+97°～117°范圍內。多具有強的折光性，折光率在1.43～1.61之間。揮發油的沸點一般在70℃～300℃之間。

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