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細目

要點　

一、中藥鑒定學的定義和任務

中藥鑒定學的任務

1.考證和整理中藥品種，發掘祖國藥學遺產

（1）中藥品種混亂和復雜現象的主要原因
（2）解決中藥品種混亂和復雜問題的途徑　

2.鑒定中藥的真偽優劣，確保中藥質量

（1）鑒定中藥品種的真偽
（2）鑒定中藥品種的優劣　

3.研究和制定中藥規范化質量標準

（1）制定中藥質量標準的原則
（2）《中國藥典》藥材及飲片質量標準的基本內容和要求

4.尋找和擴大新藥源

（1）中藥的資源
（2）尋找和擴大新藥源的方法　

1.中藥的真實性鑒定

真實性鑒定的常用方法

二、中藥鑒定學發展簡史

古代中藥鑒定知識與本草著作

歷代重要本草著作

（1）成書年代、作者、收載藥物總數
（2）在中藥鑒定方面的學術價值　

三、影響藥材質量的因素

（一）藥材的品種、種質與栽培

1.藥材的品種

品種對藥材質量的影響

2.藥材的種質

種質對藥材質量的影響

3.藥材的栽培

栽培對藥材質量的影響

（二）藥材的產地

1.產地與藥材質量的關系

產地與藥材質量的關系

2.道地藥材

主要道地藥材的產地

（三）藥材的采收

1.采收與藥材質量、產量的關系

采收與藥材質量的關系

2.藥材的適宜采收期

適宜采收期的確定

3.各類藥材的一般采收原則

（1）植物藥的采收原則
（2）動物藥的采收原則
（3）礦物藥的采收原則

4.采收中的注意事項

注意事項

（四）藥材的產地加工

1.產地加工的目的

產地加工的目的

2.常用的產地加工方法

揀、洗、切片、蒸、煮、燙、搓揉、發汗、干燥

四、中藥的鑒定

（一）中藥鑒定的依據

1.國家藥品標準

（1）《中國藥典》
（2）部頒藥品標準

2.地方藥品標準

（1）各省、自治區、直轄市中藥材標準
（2）各省、自治區、直轄市中藥炮制規范

（二）中藥檢驗工作的一般程序

中藥檢驗工作的一般程序

（1）檢品受理與取樣
（2）檢驗
（3）檢驗記錄及檢驗報告書
（4）異議與仲裁

（三）《中國藥典》（2010年版）一部中與藥材鑒定相關的內容

1.凡例

（1）凡例的作用
（2）名稱與編排
（3）對照品、對照藥材、對照提取物、標準品
（4）精確度

2.附錄

（1）藥材和飲片取樣法
（2）雜質檢查法
（3）水分檢查法
（4）灰分檢查法
（5）浸出物測定法
（6）揮發油測定法

（四）中藥鑒定的方法

1.來源鑒定法

（1）來源鑒定的目的
（2）來源鑒定的內容
（3）原植物鑒定的步驟

2.性狀鑒定法

（1）藥材的形狀、大小、色澤、表面特征、質地、斷面特征、氣、味、水試、火試
（2）飲片的形狀、大小、表面特征、色澤、質地、折斷面、氣、味
（3）藥材和飲片性狀鑒別名詞術語

3.顯微鑒定法

（1）顯微制片方法
（2）植物細胞壁和細胞后含物性質的鑒別
（3）顯微測量
（4）顯微臨時制片常用封藏試液
（5）掃描電子顯微鏡和偏光顯微鏡的應用

4.理化鑒定法

（1）物理常數的測定
（2）一般理化鑒別
（3）色譜法
（4）分光光度法
（5）色譜、光譜和質譜聯用分析法

5.其他鑒定方法和技術簡介

（1）DNA分子遺傳標記技術
（2）中藥指紋圖譜
（3）中藥生物活性測定法

（五）中藥鑒定的內容

1.中藥的真實性鑒定

真實性鑒定的常用方法

2.中藥的安全性檢測

（1）內源性有毒、有害物質及檢測
（2）外源性有害物質及檢測（重金屬及有害元素、殘留農藥、黃曲霉毒素、二氧化硫）

3.中藥的質量評價

（1）經驗鑒別
（2）純度檢查（雜質、水分、灰分、色度檢查、酸敗度等）
（3）與藥效相關的定量分析（含葉量的檢查、浸出物測定、含量測定）