文章責編:酸東西
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73.蛋白質生物學價值是表示
A.蛋白質被機體消化酶分解的程度
B.蛋白質吸收后在體內被利用的程度
C.蛋白質在體內的消化率
D.攝入1克蛋白質增加體重的克數
E.蛋白質在體內的吸收量
[正確答案]:B
解題思路:蛋白質的生物學價值是反映食物蛋白質消化吸收后,被機體利用的程度。
74.下列哪種偏倚不屬于選擇偏倚
A.入院率偏倚
B.現患病例-新病例偏倚
C.檢出征候偏倚
D.測量偏倚
E.無應答偏倚
[正確答案]:D
解題思路:測量偏倚不屬于選擇偏倚,而應歸于信息偏倚。
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