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第四章 臨床預防服務

　　一、臨床預防服務概述

　　1.健康維護計劃的實施：建立健康維護流程表

　　提供健康教育資料

　　安排隨訪

　　2.影響健康因素與行為改變理論：傾向因素，促成因素，強化因素

　　3.健康咨詢原則：1)建立友好關系;2)鑒定要求，3)移情，4)調節參與

　　5)保密原則，6)盡量提供信息和資源

　　二、合理營養

　　1、三餐熱能分配比：早---25%-35%;午---30%-40%;晚---30%-40%。

　　2、谷類+豆類

　　3、脂類：20%-30%，動物肝臟，全血----鐵

　　鋅---海產品

　　4、維生素A---夜盲癥;紅色，橙色

　　維生素D---魚類，肝、蛋、奶

　　維生素B1---腳氣病

　　維生素B2---口角炎，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，角膜炎，陰囊炎

　　維生素C-----還原性，嚴重缺乏---壞血病

　　5、體質指數：BMI=體重/身高^2

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