三、細菌的人工培養

　　(一)培養細菌的方法

　　1.人工培養細菌，除需要提供充足的營養物質外，尚要有適宜的環境條件。

　　2.根據不同標本及不同培養目的，可選用不同的接種和培養方法。常用的有細菌的分離培養和純培養兩種方法。

　　3.病原菌的人工培養一般采用35～37℃，培養時間多數為l8～24h，但有時需根據菌種及培養目的作最佳選擇。

　　(二)培養基

　　培養基是由人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖使用的混合營養物制品。培養基按其營養組成和用途不同，分為以下幾類：①基礎培養基;②增菌培養基;③選擇培養基;④鑒別培養基;⑤厭氧培養基。

　　根據培養基的物理狀態的不同分為液體、固體和半固體三大類。

　　(三)細菌在培養基中的生長情況

　　1.在液體培養基中的生長情況 大多數細菌在液體培養基中生長繁殖后呈現均勻渾濁狀態;少數鏈狀的細菌則呈沉淀生長;枯草芽胞桿菌、結核分枝桿菌等專性需氧菌呈表面生長，常形成菌膜。

　　2.在固體培養基中的生長情況 細菌在固體培養基上一般以菌落形式生長，細菌的菌落一般分為三型：①光滑型菌落;②粗糙型菌落;③黏液型菌落。

　　(四)人工培養細菌的用途

　　1.在醫學中的應用

　　(1)感染性疾病的病原學診斷：明確感染性疾病的病原菌必須取病人有關標本進行細菌分離培養、鑒定和藥物敏感試驗，其結果可指導臨床用藥。

　　(2)細菌學的研究：有關細菌生理、遺傳變異、致病性和耐藥性等研究都離不開細菌的培養和菌種的保存等。

　　(3)生物制品的制備：供防治用的疫苗、類毒素、抗毒素，以免疫血清及供診斷用的軍液、抗血清等均來自培養的細菌或其代謝產物。

　　2.在工農業生產中的應用 細菌培養和發酵過程中多種代謝產物在工農業生產中有廣泛用途，可制成抗生素、維生素、氨基酸、有機溶劑、酒、醬油、味精等產品。細菌培養物還可生產酶制劑，處理廢水和垃圾，制造菌肥和農藥等。

　　3.在基因工程中的應用 將帶有外源性基因的重組DNA轉化給受體菌，使其在菌體內能獲得表達。

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