小米粥：小米適量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米性微寒，健脾和胃安神，其色氨酸及淀粉含量很高，食用后可促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，故能起到使人安眠的效果。

　　牛奶粥：粳米就是一般的大米將熟時加入牛奶一杯。牛奶中含有令人體產(chǎn)生疲倦的物質(zhì)色氨酸，腦細(xì)胞分泌物血清素可抑制大腦思維活動，從而使大腦進(jìn)入酣睡狀態(tài)，而色氨酸是人體制造血清素的原料。

　　大棗粥：大棗10-15個，粳米60克煮粥熱服，大棗具健脾安神之功效。

　　蜂蜜粥：蜂蜜適量和粳米50-100克煮成稀粥。有潤腸通便、養(yǎng)心安神之功。

　　百合粥：用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量即可食用。

　　蓮子粥：蓮子30克、粳米250克，共煮粥，加少許糖漬桂花，即可服食。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、寧心安神之效。