參考答案(范文)

　　1.答案提示

　　材料中反映出我國食品安全領域存在的如濫用食品添加劑、虛假偽劣食品泛濫、食品生產日期作假、保健食品市場混亂和過期食品處理監管不力等問題，由此反映出我國在食品安全管理中存在的問題：食品監管不主動;缺乏評判標準;食品安全多頭監管，缺乏配合;有關部門監管不到位等。對此問題，我國各級政府和有關部門已經做出許多努力，并出臺施行了《食品安全法》，但問題并沒有得到根本的解決。為保證人民群眾的身體健康，需根據《食品安全法》的規定調整現有的監管體制，實現安全分段監管的“無縫對接”，真正做到食品從農田到餐桌不留監督空白。

　　2.答案提示

　　(1)加大宣傳，加強執法。加大食品衛生安全宣傳力度，組織企業主和企業員工進行食品安全學習，提高企業管理和生產人員素質和食品安全意識，正確引導企業合理合法生產。完善執法體系，加大執法力度，嚴厲打擊制假、造假、生產偽劣食品和濫用食品添加劑行為，對不法分子嚴懲不貸，做到嚴格執法、公正執法和文明執法。確立信息統一公布制度，做到食品衛生安全信息公布及時、科學規范。

　　(2)加強協調，加大監管。加大政府的參與力度和組織領導，使政府部門在食品安全管理上負起總責，同時加強政府職能部門互動和部門之間的協調，做強做細食品安全指導、監管工作。教育引導企業嚴格執行技術標準，同時加大對小作坊的整治力度，監管到位。

　　(3)健全機制，落實問責制。進一步健全食品安全快速預警和快速反應機制。加強風險預警信息的分析評估，判斷和預測階段性突發食品安全隱患，確定食品安全階段性工作重點;加強應急處理電子化、信息化和網絡化建設，提高處理突發食品安全事件的能力。嚴格落實行政問責制，對因執法不嚴、處罰不力導致食品安全事故的，要向監察部門通報。