3.答案提示

構(gòu)筑“民以食為天”的安全防線

　　“民以食為先，食以安為先。”食品安全關(guān)系著老百姓的身體健康和生命安全，關(guān)系著國(guó)家發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。近年來，豬肉中查出“瘦肉精”、咸鴨蛋中冒出蘇丹紅、奶粉中檢驗(yàn)出三聚氰胺等食品安全事件，讓消費(fèi)者實(shí)在是放心不下，對(duì)食品的安全產(chǎn)生了信任危機(jī)。

　　食品安全問題是關(guān)系到人們的生死存亡、關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定的大事，因此必須采取相應(yīng)的有力措施才能保證人們的生命安全，保障社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，構(gòu)筑“民以食為天”的安全防線要做到以下幾點(diǎn)。

　　首先，建立部門協(xié)作執(zhí)法監(jiān)管機(jī)制。透過以往的食品安全事件可以發(fā)現(xiàn)，盡管問題直接表現(xiàn)在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，但實(shí)質(zhì)是一些地方政府監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)。如果監(jiān)管部門能盡職盡責(zé)地監(jiān)督食品生產(chǎn)者嚴(yán)格按法律規(guī)范辦事，不法分子就不敢像近年來一系列嚴(yán)重食品安全事件中那樣，為了利潤(rùn)而肆意損害人民生命健康。這也正是當(dāng)前群眾意見最大的一個(gè)問題。構(gòu)筑“民以食為天”的安全防線，最重要的是加強(qiáng)政府有關(guān)職能部門的聯(lián)系，建立部門聯(lián)席會(huì)議、食品安全信息資源共享等制度，優(yōu)化執(zhí)法資源，形成強(qiáng)大的執(zhí)法合力。同時(shí)，落實(shí)食品安全責(zé)任到人、到崗，在加大市場(chǎng)巡查力度、強(qiáng)化動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)管的同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)大宗食品質(zhì)量證書備案制度，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全責(zé)任制度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品市場(chǎng)無縫隙監(jiān)管。

　　其次，建立經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制。建立健全食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口臺(tái)賬和食品經(jīng)營(yíng)戶分類臺(tái)賬，按照分類實(shí)行遠(yuǎn)、中、近距離監(jiān)管。明確和強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者“食品質(zhì)量合格、問題食品下架、查驗(yàn)進(jìn)貨發(fā)票、建立購(gòu)銷臺(tái)賬、提供銷售發(fā)票”等責(zé)任，強(qiáng)化其誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，構(gòu)筑起經(jīng)營(yíng)者自律防線。

　　最后，建立消費(fèi)者維權(quán)機(jī)制。延伸食品安全監(jiān)管和消費(fèi)維權(quán)機(jī)制，在廣泛建立消費(fèi)維權(quán)投訴、舉報(bào)站(點(diǎn))的同時(shí)，推行食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度，形成便捷高效、運(yùn)行通暢的投訴舉報(bào)和消費(fèi)者共同參與的食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。建立健全食品安全預(yù)警防范和快速反應(yīng)機(jī)制，構(gòu)建上下貫通的食品安全預(yù)警防范和快速反應(yīng)體系，提高處置食品安全突發(fā)事件的能力。

　　食品安全責(zé)任重于泰山，只要食品衛(wèi)生部門及相關(guān)部門盡快采取有力措施，強(qiáng)化監(jiān)管和執(zhí)法力度，提高認(rèn)識(shí)，就一定能保證人們的食品安全，保證社會(huì)的穩(wěn)定，從而為構(gòu)建和諧社會(huì)出一份力。