二、食品安全的主要問題及原因

　　主要問題：

　　1. 生產(chǎn)加工企業(yè)少、規(guī)模小、產(chǎn)值和營業(yè)額較低。

　　2. 流通銷售企業(yè)比例過大、檔次低、競爭力弱。

　　3. 蔬菜中農(nóng)藥殘留超標較為嚴重。

　　4. 使用有毒有害物質(zhì)加工食品和超量使用食品添加劑的現(xiàn)象仍然存在。

　　5. 一些生產(chǎn)經(jīng)營者為了獲得非法利益，不顧人民群眾的健康安全，不擇手段地制假售假，危害人民群眾。

　　6. 農(nóng)村牧區(qū)成了假冒偽劣食品的“重災(zāi)區(qū)”。

　　7. 食品衛(wèi)生狀況不容樂觀，無衛(wèi)生許可證、無健康證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的也較常見

　　8. 食品安全問題較多，監(jiān)管形勢嚴峻。

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