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小學教師資格教育知識考點：小學生的日常衛生保健(維生素)

　　1.缺乏維生素D

　　兒童將引起佝僂病，成人則可引起骨質軟化病，特別是孕婦和哺乳期的婦女缺乏VD時，更易發生骨質軟化病。

　　在植物性食品中幾乎不含VD，主要來源是魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶食物。

　　2. 缺乏維生素C

　　VC缺乏的典型癥狀是壞血病(哥倫布和麥哲倫的船員，英國和萊姆汁，其主要特征是多處出血，依次出現疲倦，虛弱，關節疼痛，牙齦出血，齦炎和牙齒松動等癥狀。

　　3.缺乏VB2，口腔潰瘍，舌炎，VB1腳氣病。

　　4.缺乏葉酸，新生兒發育最重要的維生素，VB12，促進葉酸吸收。

　　5. 缺乏維生素A

　　會影響到視紫紅質的合成速度或停止合成。引起夜盲癥

　　【真題】兒童出現眼睛干澀、夜盲癥，可能缺乏(　　)。

　　A.維生素A

　　B.維生素B

　　C.維生素C

　　D.維生素D

　　答案：A

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