答案：

　　1、

　　【正確答案】：A

　　【答案解析】：由于一般的苷鍵屬縮醛結構，對稀堿較穩定，多數采用酸催化水解或酶水解。但酯苷、酚苷、烯醇苷和β位吸電子基團的苷類易為堿催化水解。

　　2、

　　【正確答案】：B

　　3、

　　【正確答案】：B

　　4、

　　【正確答案】：C

　　5、

　　【正確答案】：E

　　【答案解析】：香豆素母體本身無熒光，而羥基香豆素在紫外光下多顯出藍色熒光，一般在C-7位引入羥基即有強烈的藍色熒光。

　　6、

　　【正確答案】：B

　　【答案解析】：蒽醌用錫粉在酸性環境中被還原，可生成蒽酚及其互變異構體-蒽酮。

　　7、

　　【正確答案】：E

　　【答案解析】：苷類分子中的糖基具有鄰二醇結構，可以被過碘酸氧化開裂。Smith降解法是常用的氧化開裂法。

　　8、

　　【正確答案】：C

　　9、

　　【正確答案】：E

　　【答案解析】：水提醇沉法是在濃縮后的水提取液中，加入一定量的乙醇，使某地難溶于乙醇的成分從溶液巾沉淀析出的方法，可以除去水提液中的淀粉、樹膠、果膠、黏液質、蛋白質、無機鹽等水溶性雜質。

　　10、

　　【正確答案】：B

　　【答案解析】：總生物堿中，各單體生物堿的堿性往往不同，可用pH梯度萃取法進行分離， pH高的酸性緩沖溶液酸性較弱，只能萃取出強堿。

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