61、原人參二醇是

　　A、β-香樹脂烷型三萜

　　B、α-香樹脂烷型三萜

　　C、達瑪甾烷型

　　D、羊毛脂甾烷型

　　E甾醇類

　　標準答案：c

　　62、具有抗炎作用，用于治療胃潰瘍的活性成分為：

　　A人參皂苷

　　B甘草皂苷和甘草次酸

　　C薯蕷皂苷元

　　D羽扇豆烷醇

　　E齊墩果烷

　　標準答案：b

　　63、三氯乙酸反應，加熱至60℃則產生紅至紫色的苷為

　　A.甘草皂苷

　　B.紫胡皂苷

　　C.人參皂苷

　　D.知母皂苷

　　E.木脂素苷

　　標準答案：d

　　解　　析：因為D為甾體皂苷。

　　64、下列除哪項外，均可與蛋白質產生沉淀

　　A、鞣質

　　B、苦味酸

　　C、硫酸銅

　　D、三氯乙酸

　　E、蛋白酶

　　標準答案：e

　　65、分離含羰基的甾體皂苷元，可以用

　　A、乙醚萃取法

　　B、乙醚沉淀法

　　C、丙酮沉淀法

　　D、膽甾醇沉淀法

　　E、吉拉爾試劑法

　　標準答案：e

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