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　　單糖

　　中藥中常見的單糖及其衍生物有：

　　五碳醛糖：D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖。

　　六碳醛糖：D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖。

　　甲基五碳醛糖：L-鼠李糖、D-雞鈉糖、L-夫糖。

　　六碳酮糖：D-果糖。

　　糖醛酸：D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸。

　　中藥有效成分常用的提取方法及特點

　　提取中藥材化學成分的方法有溶劑法(主要)、水蒸氣蒸餾法及升華法等。

　　溶劑提取法：

　　(1)溶劑的分類和極性

　　水：強極性溶劑，可用于提取糖類、苷類、氨基酸、蛋白質、有機酸鹽、生物堿鹽等。

　　親水性有機溶劑：甲醇、乙醇、丙酮;可提取苷類、生物堿、鞣質等。

　　親脂性有機溶劑：乙醚、氯仿;可提取游離苷元、揮發油、游離甾體及三萜皂苷。

　　常用溶劑的極性大小順序：己烷<苯<氯仿<乙醚(無水)<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<乙醇<甲醇<水

　　(2)溶劑提取方法浸漬法：水或稀醇為溶劑

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