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　　一、最佳選擇題

　　1.下列化合物屬于黃酮醇的是

　　A.大豆素 B.葛根素

　　C.橙皮苷 D.山柰酚

　　E.黃芩苷

　　2.含不同羥基的黃酮類化合物的酸性強弱順序是

　　A.7，4’一二羥基>7一羥基>5一羥基>一般酚羥基

　　B.7，4’一二羥基>一般酚羥基>5一羥基>7一羥基

　　C.7，4’一二羥基>4’一羥基>一般酚羥基>5一羥基

　　D.7，4’一二羥基>5一羥基>7一羥基>一般酚羥基

　　E.一般酚羥基>7一羥基>5一羥基>7，4’一二羥基

　　3.黃酮類化合物顯色是因為

　　A.具有色原酮

　　B.具有2一苯基色原酮

　　C.具有色原酮和助色團

　　D.具有2一苯基色原酮和助色團

　　D.具有黃烷醇和助色團

　　4.具有旋光性的化合物是

　　A.黃酮 B.異黃酮

　　C.黃酮醇 D.查耳酮

　　E.黃烷醇

　　5.區別5一羥基黃酮和7一羥基黃酮的反應是

　　A.FeCl2反應 B.硼酸顯色反應

　　C.Mg—HCl反應 D.SrCl2/NH3反應

　　E.NaBH4反應

　　6.鑒別黃酮類化合物分子中是否存在3一或5一羥基的試劑是

　　A.四氫硼鈉

　　B.二氯氧鋯一枸櫞酸

　　C.三氯化鐵

　　D.醋酸鎂

　　E.醋酸鉛溶液

　　7.與AlCl3，呈黃綠色反應，并有熒光的化合物為

　　A.3-OH或5-OH黃酮或鄰二酚羥基黃酮

　　B.強心苷

　　C.7-OH黃酮

　　D.無羥基黃酮

　　E.薄荷醇

　　8.氯化鍶反應用于鑒別黃酮結構的

　　A.羥基 B.鄰二羥基

　　C.亞甲二氧基 D.甲氧基

　　E.內酯結構

　　9.與四氫硼鈉反應呈陽性的是

　　A.二糖 B.三糖

　　C.二氫黃酮 D.單糖

　　E.多糖

　　10.滿山紅的質量控制成分是

　　A.蘆丁 B.杜鵑素

　　C.麻黃堿 D.大黃素甲醚

　　E.槲皮素

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