21. 從營養學角度來看下列( D )不屬于減肥食品。

　　(A)黃瓜 (B)苦瓜 (C)海帶 (D)咖啡

　　22海帶、紫菜等富含碘常食可預防( A )

　　(A)侏儒癥 (B)克山病 (C)佝僂病 (D)夜盲癥

　　23.《中華人民共和國食品安全法》自( C )起施行。

　　(A)1997年1月1日 (B)2002年10月1日

　　(C)2009年6月1日 (D)2010年5月1日

　　24. 大豆與綠豆發芽制成豆芽 可增加的營養素是( D )。

　　(A)視黃醇 (B)硫胺素 (C)核黃素 (D)抗壞血酸 (E)煙酸

　　25. 與傳統的熱滅菌方法相比射線輻照可以減少降解的維生素是 ( B )。

　　(A)維生素B1 (B)煙酸 (C)維生素B6 (D)維生素 A

　　26. 一成年男子身高 1.80 米體重 81 千克其 BMI 為 ( D )。

　　(A)18 (B)20 (C)22 (D)25

　　27. 與黃曲霉毒素直接相關的癌癥是 ( A )。

　　(A)肝癌 (B)腎癌 (C)大腸癌 (D)肺癌 (E)胃癌

　　28. 強化食品的種類有( C )和副食強化。

　　(A)膳食補充劑的添補 (B)載體的選擇 (C)主食強化 (D)水強化

　　29. 食品的污染按其性質可分為生物性污染、( C )和物理性污染。

　　(A)細菌污染 (B)食品添加劑污染 (C)化學性污染 (D)有毒重金屬污染

　　30. 中國營養學會提出的成年男子從事輕體力勞動者蛋白質推薦攝入量為( D )。

　　(A)60g/d (B) 65g/d (C) 70g/d (D) 75g/d (E)80g/d

長按二維碼關注即可獲得醫師資格證

獲取2套仿真內部資料

獲取10頁精華點題講義

獲取醫師筆試歷年真題

獲取2016醫師筆試答案

執業醫師萬題庫下載丨微信搜索"考試吧執業醫師考試"

　　相關推薦：

　　2016年公衛執業醫師綜合筆試備考沖刺專題

　　2016年公衛執業醫師考試精選模擬試題及答案匯總

　　2016年公衛執業醫師考試考前強化試題及答案匯總