(一)食品及食品添加劑、食品容器與包裝材料、食品用工具與設備、清洗食品與食品用工具的洗滌劑、消毒劑等食品相關產品中的農藥殘留、獸藥殘留、污染物質和放射性物質以及其他有害人體健康的物質的限量規定;

　　(二)允許使用的食品添加劑的品種及其使用范圍、限量;

　　(三)專供嬰幼兒的主、輔食品的營養成份要求;

　　(四)食品標簽、食品營養標簽以及其他涉及食品衛生安全與營養的標識、說明的要求;

　　(五)食品生產經營活動操作過程中的衛生技術規范;

　　(六)食品檢驗方法與規程，包括采樣原則、檢驗程序、實驗室質量控制、評價方法等;

　　(七)其他需要制定食品標準的事項。

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