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　　每日一練　

　　(單項選擇題)在變形鏈球菌粘附于牙面過程中起主要作用的酶是(　)。

　　A.透明質酸酶

　　B.葡糖基轉移酶

　　C.乳酸脫氫酶

　　D.葡糖聚合酶

　　【答案】B

　　【考點】概述

　　【解析】在蔗糖誘導菌斑形成過程中葡糖基轉移酶起到關鍵作用。這種酶既能吸附至獲得性膜上，又能存在于變形鏈球菌細胞表面。

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