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　　每日一練　

　　(單項選擇題)唾液中所含的緩沖物質(zhì)為(　)。

　　A.碳酸鹽和重碳酸鹽

　　B.碳酸鹽和氨基酸

　　C.重碳酸鹽和尿素

　　D.重碳酸鹽、尿素和氨基酸

　　【答案】D

　　【解析】重碳酸鹽為唾液中最重要的緩沖系統(tǒng)，其他影響因子有尿素和肽類物質(zhì)。

　　【考點】唾液的分泌和功能

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