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　　每日一練

　　(單項選擇題)對食物中毒的正確描述是(　)。

　　A.一種食源性腸道傳染病的總稱

　　B.攝入有毒有害物質(zhì)的食品而引起的非傳染性急性、亞急性疾病

　　C.長期攝入過量食物后引起的非傳染性急性、亞急性疾病

　　D.長期攝入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病

　　E.由致病性細菌引起的食源性疾病的總稱

　　【統(tǒng)計】全站數(shù)據(jù): 本題共被作答521次，正確率為81.19%，易錯項為 [E]

　　【答案】B

　　【考點】社區(qū)公共衛(wèi)生

　　【解析】食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的非傳染性急性、亞急性中毒性疾病。

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