五、基本操作

　　(一)手術區消毒

　　(二)換藥

　　(三)戴無菌手套

　　(四)穿、脫隔離衣

　　第一部分—基礎綜合

　　生物化學

　　單 元 細 目 要 點

　　一、蛋白質的化學 1.蛋白質的分子組成

　　(1)元素組成

　　(2)基本單位

　　2.蛋白質的分子結構

　　(1)肽鍵與肽

　　(2)一級結構

　　(3)二級結構-α螺旋

　　(4)三級和四級結構概念

　　3.蛋白質的理化性質

　　(1)等電點

　　(2)沉淀

　　(3)變性

　　二、維生素 1.脂溶性維生素 脂溶性維生素的生理功能及缺乏癥

　　2.水溶性維生素 水溶性維生素的生理功能及缺乏癥

　　三、酶(醫學*教育-網收集整理)

　　1.概述

　　(1)概念

　　(2)酶促反應的特點

　　2.酶的結構與功能

　　(1)分子組成

　　(2)活性中心與必需基團

　　(3)酶原與酶原的激活

　　(4)同工酶

　　3.影響酶促反應速度

　　的因素 (1)酶濃度

　　(2)底物濃度

　　(3)溫度

　　(4)pH

　　(5)激活劑

　　(6)抑制劑

　　四、糖代謝 1.糖的分解代謝

　　(1)糖酵解的主要過程、關鍵酶和生理意義

　　(2)糖有氧氧化的基本過程、關鍵酶和生理

　　意義

　　(3)磷酸戍糖途徑的生理意義

　　2.糖原的合成與分解 (1)概念

　　(2)生理意義

　　3.糖異生

　　(1)概念

　　(2)反應途徑的關鍵酶

　　(3)生理意義

　　4.血糖

　　(1)概念

　　(2)血糖的來源和去路

　　(3)血糖濃度的調節

　　(4)高血糖和低血糖

　　五、生物氧化

　　1.概述

　　(1)生物氧化的概念

　　(2)生物氧化的特點

　　2.呼吸鏈

　　(1)呼吸鏈的概念

　　(2)兩條呼吸鏈的組成和排列順序

　　3.ATP的生成

　　(1)ATP的生成方式

　　(2)影響氧化磷酸化的因素