天氣炎熱，不少人對吃飯滿不在乎，不想吃就不吃，甚至認為這能減肥。其實，盛夏季節正是心臟病、高血壓、胃腸疾病的高發季節，如果飲食不當，很容易誘發各種疾病的發生。

　　進入伏天，“苦夏”就開始了。“苦夏”之“苦”，始于胃腸。人體很容易出現食欲不振、腹脹、便秘或腹瀉，繼而出現全身倦怠無力、心悸、失眠。這是因為夏天氣候炎熱，暑氣肆虐，時而暴雨，雨后潮濕的感覺會停留很久，暑、濕、響人的食欲，從而也制造了“苦夏”。

　　暑、濕的攻擊對象通常是脾胃，脾在體內主要負責消化食物、運送營養。一旦受到攻擊，就會發生體力虛弱、運化能力下降，導致食物消化不良，代謝的廢物無法運送出去，以致食欲降低。暑熱會使人體出汗增多，大量水分流失后會使血液濃縮，血液中廢物的比例增加，身體和其他器官得不到充足的養分供應，出現惡心、頭暈等各種不良反應，自然也會影響食欲。

　　擺脫暑氣控制，促進代謝，就能增進食欲。在早晚室外氣溫相對比較低時，應打開窗戶通風，以散去人體周圍的熱氣以及減少室內空氣污染;中午可以小睡片刻，以便在短時內提升“精氣神”，有助于清醒頭腦，恢復精神;要保證體內有充足的水分供應，可以用100份水加5份糖再加0.9份鹽自配淡鹽水，不僅解渴，也有助于利尿，排除體內廢物;少吃冰品，避免造成脾胃寒冷，影響消化。

　　調理脾胃可用以下小偏方：

　　一是藥浴，用薄荷、白術、枳實、菖蒲、菊花、香薷各15克，煮成沐浴用的藥液，有解暑、健脾、消熱之效。

　　二是按摩雙側太陽穴(額頭兩側)、合谷穴(拇指和食指之間，虎口根部)、足三里穴(膝蓋外下緣凹陷處向下移三指，再向外移一指處)，按之10分鐘，如加薄荷錠或清涼油按摩，效果會更好，可以收到明目、醒腦、健脾、開胃的作用。

　　三是適當吃些發汗的食物，如生姜，有發汗、止吐、興奮等作用，是夏季健胃的首選。食欲欠佳時，可用生姜15克、紅糖5克加水煮成糖水飲用;當胃脹、惡心、便秘時，可用生姜和橘皮各15克煮成生姜橘皮飲，有健脾、通氣之效;也可食用辛涼的薄荷糖，使全身毛孔微微張開，達到發汗的效果。同時，還應多食用有利于排泄的食物，如薏米，可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消腫的作用，只需單用薏米煮粥，也可根據自身情況添加些輔料，如胃口不佳加生姜，血虛加紅棗、紅糖等。冬瓜做菜煮湯既有很好的消暑作用，還有良好的利尿之效。