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　　第十章　營養與飲食

　　1、下列物質中可獲得維生素C的是

　　A.辣椒

　　B.牛肉

　　C.貝殼類

　　D.肝臟

　　E.發酵品

　　參考答案：A

　　答案解析：新鮮蔬菜水果中都含有維生素C。

　　2、協助檢查甲狀腺功能時，關于飲食指導正確的是

　　A.前一日進高脂肪餐

　　B.試驗期間忌用含碘高的食物

　　C.禁食肉、蛋、禽

　　D.禁食、水

　　E.禁食含鐵劑藥物

　　參考答案：B

　　答案解析：協助檢查甲狀腺功能時，試驗期間忌用含碘高的食物。

　　(共用題干)患者，男性，20歲，因車禍導致腦外傷，出現昏迷，為保證營養的供給，需要長期鼻飼，取去枕平臥位，準備接受胃管。

　　1.胃管更換的時間是

　　A.乳膠胃管每天更換1次，硅膠胃管每周更換1次

　　B.乳膠胃管每周更換1次，硅膠胃管每月更換1次

　　C.乳膠胃管每周更換1次，硅膠胃管每月更換2次

　　D.乳膠胃管每周更換2次，硅膠胃管每月更換1次

　　E.乳膠胃管每天更換1次，硅膠胃管每月更換2次

　　參考答案：B

　　答案解析：乳膠胃管每周更換1次，硅膠胃管每月更換1次。

　　2.為其插胃管至15cm時，應采取的護理措施是

　　A.使患者頭后仰便于胃管插入

　　B.讓患者取右側臥位，使插管順利

　　C.將患者頭托起，使下頜骨靠近胸骨柄

　　D.將病床搖起，使患者呈半坐臥位

　　E.使患者頭偏向護士一側，方便胃管插入

　　參考答案：C

　　答案解析：插入15cm處：①清醒者做吞咽動作;②昏迷者，抬起頭部。利用插管。

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