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　　氨基酸代謝

　　1、人體必需氨基酸不包括

　　A.色氨酸

　　B.蘇氨酸

　　C.亮氨酸

　　D.苯丙氨酸

　　E.酪氨酸

　　[答案]E

　　[解析]機體需要而又不能自身合成，必須由食物供給的氨基酸稱為營養必需氨基酸。人體內有9種必需氨基酸：即纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸和組氨酸。

　　2、以下哪一種氨基酸是非必需氨基酸

　　A.甘氨酸

　　B.蘇氨酸

　　C.纈氨酸

　　D.亮氨酸

　　E.異亮氨酸

　　[答案]A

　　[解析]8種必需氨基酸：纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和甲硫氨酸(蛋氨酸)。

　　3、下列氨基酸中屬于非必需氨基酸的是

　　A.蛋氨酸

　　B.蘇氨酸

　　C.色氨酸

　　D.賴氨酸

　　E.谷氨酸

　　[答案]E

　　[解析]人體內有8種必需氨基酸：即纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸。非必需氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

　　4、腦、肌肉等組織向肝臟運輸氨的形式

　　A.谷氨酸

　　B.丙氨酸

　　C.天冬酰胺

　　D.谷氨酰胺

　　E.谷胱甘肽

　　[答案]D

　　[解析]血液中氨主要以無毒的丙氨酸及谷氨酰胺兩種形式運輸。谷氨酰胺是腦、肌肉等組織向肝運輸氨的重要形式。

　　5、鳥氨酸循環合成尿素，一個氮原子來自NH3，另一個來自

　　A.谷氨酸

　　B.谷氨酰胺

　　C.天冬氨酸

　　D.天冬酰胺

　　E.氨基甲酰磷酸

　　[答案]C

　　[解析]2分子的NH3和1分子CO2經尿素循環生成1分子尿素，第2分子的NH3來源于天冬氨酸。

　　6、體內氨的去路主要是

　　A.合成嘌呤

　　B.擴散入血

　　C.合成尿素

　　D.合成谷氨酰胺

　　E.合成必需氨基酸

　　[答案]C

　　[解析]氨的去路：體內的氨主要在肝臟合成尿素，只有少部分氨在腎臟以銨鹽形式由尿排出。

　　7、人體內氨的主要去路是

　　A.生成谷氨酰胺

　　B.再合成氨基酸

　　C.在肝中合成尿素

　　D.經腎泌出隨尿排走

　　E.滲入腸道隨大便排出

　　[答案]C

　　[解析]氨的去路體內的氨主要在肝臟合成尿素，只有少部分氨在腎臟以銨鹽形式由尿排出。

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