一、A1

　　1、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 滑石粉炒時，每100kg藥物，用滑石粉40～50kg。

　　2、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 米炒法的目的

　　1.增強藥物的健脾止瀉作用。如黨參。

　　2.降低藥物的毒性。如紅娘子、斑蝥。

　　3.矯正不良氣味。如昆蟲類藥物斑蝥、紅娘子。

　　3、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 炒炭的注意事項

　　1.炒炭時要控制火力。一般質地堅實的根、根莖、厚片類藥物，宜用武火炒至表面焦黑色，內部棕褐色;質地疏松輕薄的花、花粉、葉、全草、薄片類藥物，宜用中火炒至表面黑褐色或棕黃色。

　　2.炒炭存性。即藥物在炒炭時只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍應保存藥物的固有氣味，且炒炭的藥物應保持其原形。

　　3.噴淋清水滅火星。在炒炭過程中，因溫度過高，植物類藥物易出現火星迸起現象，為防止燃燒，宜噴淋適量清水熄滅鍋中的火星，防止燃燒灰化或釀成火災。但注意噴水量不宜過多，且要炒干后出鍋，防止飲片的含水量過大。

　　4.炭藥出鍋后必須攤開冷透，或置于密閉容器中隔氧冷卻，并加以核查，待充分冷卻后再入庫收貯，以免復燃。

　　4、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 蛤粉炒法的目的

　　1.使藥物質地酥脆，便于制劑和調劑。如阿膠、鹿角膠等。

　　2.降低藥物的滋膩之性，矯正不良氣味。如阿膠、鹿角膠等。

　　3.可增強某些藥物清熱化痰的功效。如阿膠。

　　5、

　　【正確答案】 D

　　【解析】麩炒能矯臭矯味，清潔藥物。如昆蟲類藥物僵蠶，生品不僅氣味腥臭，而且還帶有菌絲、分泌物等，麩炒后能矯正其氣味，并能清潔藥物。

　　6、

　　【正確答案】 B

　　【解析】麩炒時，每100kg藥物，用麥麩10～15kg。即藥物與輔料的比例為100：10～15。

　　7、

　　【正確答案】 A

　　【解析】蛤粉炒應用的藥物是阿膠、鹿角膠等膠類藥。

　　8、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 米炒時，每100kg藥物，用米20kg。

　　9、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 炒炭的主要目的是：使藥物增強或產生止血等作用。

　　10、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 砂炒法的目的

　　1.增強療效，便于調劑和制劑。如狗脊、鱉甲等。

　　2.降低毒性。如馬錢子等。

　　3.便于去毛。如馬錢子、骨碎補等。

　　4.矯臭矯味。如雞內金、臍帶等。

　　11、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 緩和藥性。一些藥性過偏的藥物炒黃后可緩和藥性：如槐花炒黃緩和苦寒之性;牛蒡子炒黃緩和寒滑之性等。

　　12、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 1.適用于炒焦的藥物有山楂、梔子、川楝子、檳榔等。

　　2.適用于炒炭的藥物有大薊、小薊、側柏葉、烏梅、白茅根、牡丹皮、干姜、蒲黃、荊芥等。

　　13、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 炒黃的操作方法：將凈制或切制后的藥物，置熱鍋內，用文火(或中火)炒至藥物較原色加深，鼓起，有爆裂聲，并有香氣逸出時，取出放涼。

　　14、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 明煅法多適用于礦物類、貝殼類及化石類藥物。如白礬、寒水石、龍骨、龍齒、瓦楞子、石膏、石決明、牡蠣、蛤殼、花蕊石、鐘乳石、陽起石、金精石、云母石、海浮石、珍珠母等。

　　15、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 明煅法多適用于礦物類、貝殼類及化石類藥物。如白礬、寒水石、龍骨、龍齒、瓦楞子、石膏、石決明、牡蠣、蛤殼、花蕊石、鐘乳石、陽起石、金精石、云母石、海浮石、珍珠母等。

　　16、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 明煅法的目的

　　1.使藥物質地酥脆。如花蕊石、金精石等。

　　2.除去結晶水。如白礬、硼砂等。

　　3.使藥物有效成分易于煎出。

　　4.改變或緩和藥物性能。藥物經煅制后可改變藥性或緩和寒性，適用于臨床用藥需要。如石膏、寒水石、石決明等。

　　17、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 代赭石、自然銅、磁石、紫石英醋淬時，每100kg藥物，用醋30kg。

　　18、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 一般發酵的相對濕度應控制在70%～80%。

　　19、

　　【正確答案】 E

　　【解析】一般發酵的最佳溫度為30～37℃。

　　20、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 發芽的溫度一般保持在18～25℃。

　　二、B

　　1、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 取河砂置鍋內武火加熱至呈靈活狀態，投入藥物，不斷翻埋至質地酥脆或膨脹鼓起�；蜻吘壘砬�，外表黃色或加深時取出，篩去砂，放涼;或趁熱將藥物投入醋液中略浸，取出，干燥。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 將灶心土研成細粉，置于鍋內，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態時投入凈藥物，翻炒至藥物表面均勻掛上一層土粉，并透出香氣時，取出，篩去土粉，放涼。

　　2、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 土炒時，每100kg藥物，用灶心土25～30kg。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 蛤粉炒時，每100kg藥物，用蛤粉30～50kg。

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