第五章 根及根莖類中藥

　　★ 雙子葉植物根有一圈形成層的環紋，環內的木質部范圍較環外的皮部大，中央無髓部自中心向外有放射狀紋理，木部尤為明顯;單子葉植物根有一圈內皮層的環紋，皮部寬廣，中柱一般較皮部為小，中央有髓部，自中心向外無放射狀紋理。

　　★ 表皮死亡脫落后，外皮層細胞的細胞壁增厚并栓化，行保護作用，稱為“ ”，如細辛;

　　由皮層的外部細胞木栓化起保護作用，稱為“ ”，如川烏。

　　★ 雙子葉植物根的異常構造有 、 、 、 。

　　★ 單子葉植物根中柱直徑較小，最外為 ，維管束為 ，韌皮部與木質部 ，呈 ，

　　形成層， 通常明顯。

　　★ 根類中藥的橫切面顯微鑒別，首先應根據 、 等區分為雙子葉或單子葉植物根，其次應注意根中有無 存在，如 、 、 等;有無草酸鈣或碳酸鈣結晶，如 、 、 、 等;有的根含有多量淀粉粒，如葛根;有的根含有 ，不含有淀粉粒，如桔梗等;還應注意厚壁組織，如 、 或 等。

　　★ 根莖類中藥包括 、 、 、 等，是一類地下莖的變態。

　　★ 蘭科植物莖的下部膨大，稱 。

　　★ 雙子葉植物根莖的異常構造有 、 、 。

　　★ 蕨類植物根莖外表通常為 ，表皮下面有 ，為 ，內壁為薄壁細胞組成的 ，一般具因根莖葉隙的縱向延伸和互相重疊，將維管系統分割成束，橫切面觀可見斷續環狀排列的 ，每一維管束外圍有 ，網狀中柱的一個維管束又稱 。

　　★ 根莖類中藥的橫切面顯微鑒別，首先應根據 和 ，決定其為蕨類植物根莖，還是雙子葉植物或單子葉植物的根莖。根莖中常有 存在，如川芎、蒼術等有油室;石菖蒲、干姜等有油細胞;單子葉植物根莖中常有 ，其中常含 或 ，如半夏、白及等。也常存在 ，是重要的鑒別特征之一，如蒼術的木栓層中有石細胞帶，黃連的皮層及中柱外側均有石細胞。多數根莖類中藥含有 ，有的含有 而無淀粉粒，如蒼術等。

　　★ 大黃為 植物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的干燥莖及根莖。掌葉大黃、唐古特大黃又稱“ ”, 藥用大黃又稱“ ”。

　　★ 大黃除盡外皮者表面 至 ，有的可見 ，習稱“ ”(系類白色薄壁組織與紅棕色射線所形成);根莖髓部較大，有“ ”(異常維管束)環列或散在。味苦而微澀，嚼之粘牙，有 ，唾液染成 。

　　★ 大黃的顯微鑒別：髓部寬廣，有 排列成環狀或散在，薄壁細胞含 及多數淀粉粒，臍點大多呈 。

　　★ 有大黃酸、大黃素、大黃酚蘆薈大黃素、大黃素甲醚等，為大黃的抗菌成分; 為游離蒽醌的葡萄糖苷或雙蒽酮苷，系大黃素的主要瀉下成分。此外尚含 ，有止瀉作用，為收斂成分。

　　★ 取大黃粉末少量，進行微量升華，可見 。

　　★ 大黃同科屬植物藏邊大黃、河套大黃、華北大黃、天山大黃等的根和根莖，在部分地區和民間稱 。在紫外燈下顯 。

　　★ 何首烏，又名 ，為 植物何首烏的干燥塊根。根細長，先端膨大成塊根，表面 ，單葉互生， 形，先端漸尖，基部 。塊根呈 或不規則紡錘形，表面 ，皮孔橫長，有 ，皮部有“ ”環列(異形維管束)，薄壁細胞含 及 。有效成分主要為 和 。

　　★ 白首烏為蘿藦科植物牛皮消的塊根，習稱“ ”;蓼科植物翼蓼和毛脈蓼的塊根，習稱“ ”或“ ”，兩者斷面皮部均無“云錦花紋”，髓部有異常維管束。

　　★ 板藍根，為 科植物菘藍的干燥根。角果長圓形，皮孔橫長，根頭部略膨大，可見暗綠色或暗棕色輪狀排列的 和密集的疣狀突起，質略軟而實。根水煎液在紫外燈下觀察，顯 。水分不得過15%。浸出物按醇溶性浸出物測定法中熱浸法測定，用45%乙醇做溶劑，不得少于 。

　　★ 南板藍根，為 科植物馬藍的根莖及根，木部灰藍色至淡黃褐色，中間有 ，皮層可見 ，薄壁細胞中含有 。

　　★ 甘草，為 科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖。主產于新疆、甘肅一帶。外皮松緊不等，紅棕色或灰棕色，有明顯的 、 及稀疏的 ，皮孔橫長，兩端切面中央稍下陷，斷面略顯 ，黃白色，有粉性，具明顯的 及 紋理，有裂隙，即“ ”。將外面紅棕色栓皮刮去者稱“ ”。韌皮部及木質部中均有纖維束，其周圍薄壁細胞中常含草酸鈣方晶，形成 。粉末中具緣紋孔導管較大，淀粉多為單粒，棕色塊狀物形狀不一。根及根莖含三萜類化合物 ，主要系甘草酸的鉀、鈣鹽，為甘草的甜味成分。

　　★ 人參是 科植物人參的干燥根及根莖，栽培者為“ ”，播種在山林野生狀態下自然生長的叫“ ”習稱“ ”。須根上常有不明顯的 ，稱“ ”，蘆頭多拘攣而彎曲，具不定根，即“ ”，和稀疏的凹窩狀莖痕，即“ ”。韌皮部外側有裂隙，有 存在，內含黃色分泌物。采挖后分別加工成不同的商品： 、 、 、 。

　　★ 生曬山參須根有明顯的疣狀突起，習稱“ ”,靠近主根的一段根莖較光滑而無莖痕，習稱“ ”，總習稱“ 、 、 、 、 、 。”

　　★ 澤瀉呈類球形、橢圓形或卵圓形，質堅實，斷面 色，粉性，有多數細孔。橫切面外皮內側常見一列 細胞，中柱通氣組織中散有 維管束和淡黃色的 ，薄壁細胞中充滿淀粉粒。薄壁細胞側壁具 狀增厚，有的具明顯細胞間隙，內皮層細胞垂周壁波狀彎曲。

　　★ 川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母或梭砂貝母的干燥鱗莖。前三者按藥材性狀的不同分別習稱“ ”和“ ”，后者藥材習稱“ ”。松貝外層鱗葉大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“ ”，爐貝表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點，習稱“ ”，外面鱗葉開口稱“ ”。松貝、青貝粉末中淀粉粒甚多，表皮細胞垂周壁波狀彎曲，偶見不定式氣孔。在云南和四川有一種“ ”，又稱“ ”，有誤當貝母服用而中毒死亡的報道。

　　★ 天麻為 科植物天麻的干燥塊莖，主產于云南、四川、貴州等省。頂端有紅棕色至深棕色干燥芽孢習稱“ ”或“ ”，有芽孢為 ，有殘留莖基為 。厚壁細胞橢圓形或類多角形，草酸鈣 成束或散在。粉末濾液加碘試液顯 ，表明其中無淀粉粒。