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第六章　黃　酮

　　第一節　結構與分類

　　黃酮類化合物經典的概念主要是指基本母核為2-苯基色原酮的一系列化合物。現在，黃酮類化合物是泛指兩個苯環(A與B環)通過三個碳原子相互聯結而成的一系列化合物。其基本的碳架為C6-C3-C6。

　　一、苷元的結構與分類

　　根據中央三碳鏈的氧化程度、B-環連接位置(2或3位)以及三碳鏈是否成環等特點，可將中藥中主要的黃酮類化合物分類。

　　B型題：

　　在黃酮類化合物中

　　A.三碳位的2,3位上有雙鍵，而3位沒有羥基

　　B.三碳鏈的2,3位上有雙鍵，而3位有羥基

　　C.三碳鏈的2,3位上沒有雙鍵，而3位沒有羥基

　　D.三碳鏈的2,3位上沒有雙鍵，而3位有羥基

　　E.三碳鏈的1,2位處開裂，2,3,4位構成了α、β不飽和酮的結構

　　1：查耳酮的變化

　　[答疑編號111060101]

　　『正確答案』E

　　2：二氫黃酮醇的變化

　　[答疑編號111060102]

　　『正確答案』D

　　3：黃酮醇的變化

　　[答疑編號111060103]

　　『正確答案』B

　　4：二氫黃酮的變化

　　[答疑編號111060104]

　　『正確答案』C

　　5：黃酮的變化

　　[答疑編號111060105]

　　『正確答案』A

　　此外，尚有由兩分子黃酮或兩分子二氫黃酮，或一分子黃酮及一分子二氫黃酮按C-C或C-O-C鍵方式連接而成的雙黃酮類化合物。另有少數黃酮類化合物結構很復雜，如水飛薊素為黃酮木脂體類化合物，而榕堿及異榕堿則為生物堿型黃酮。

　　二、黃酮苷中糖的結構與分類

　　天然黃酮類化合物多以苷類形式存在，并且由于糖的種類、數量、連接位置及連接方式不同，可以組成各種各樣的黃酮苷類。

　　除0-糖苷外，天然黃酮類化合物中還發現有C-苷，如葛根黃素、葛根黃素木糖苷，為中藥葛根中擴張冠狀動脈血管的有效成分。

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