五、有機酸類

　�、俚头肿拥挠袡C酸，用水處理時宜少泡多潤，以防止有機酸類成分的損失。

　�、谥参镏腥艉�較多可溶性草酸鹽，往往有毒(如酢漿草)，則可通過水處理將其除去。

　�、奂訜峥善茐哪承┯袡C酸。對口腔、胃粘膜刺激性較大的具強烈酸性的有機酸，宜進行加熱處理。如山楂。

　�、苡行┯袡C酸能與生物堿生成鹽，有利于藥效發揮，因而常用甘草水制一些含生物堿的藥物，以增強療效。如吳茱萸制黃連。

　　六、油脂類通常具有潤腸通便或致瀉等作用，有的作用峻烈有一定毒性。

　�、俳浖訜帷�壓榨除去部分油脂類成分，以免滑腸致瀉，或降低毒副作用。如柏子仁、千金子、瓜蔞子去油制霜

　　②巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，則宜控制用量使達適中。

　　七、樹脂類

　�、僖话悴蝗苡谒�而易溶于有機溶媒，用酒、醋處理提高溶解度，增強療效。如五味子

　�、诩訜崤谥瓶稍鰪娔承┖瑯渲�類藥物的療效。如藤黃經高溫后抑菌作用增強

　�、塾械臉渲�如果加熱不當反而影響療效，如乳香、沒藥

　　④有時經加熱破壞部分樹脂，以適應醫療需要。如牽牛子

　　八、Pro-aa類☆

　�、倌承└缓�蛋白質(加熱會變性)、氨基酸(遇熱不穩定)的藥材以生用為宜。如雷丸、天花粉、蜂毒、蛇毒、蜂王漿

　�、诩訜崾苟拘缘鞍鬃冃远�降低或消除毒性，如巴豆、白扁豆、蓖麻子

　　③某些含苷類有效成分的藥物，如黃芩、苦杏仁經沸水、煮后，破壞酶的活性，避免苷類成分被分解而影響療效。

　　④加熱處理產生一些新的物質，而取得一定的治療作用。如雞蛋黃、黑豆餾油

　　⑤氨基酸能在少量水分存在的條件下與單糖產生化學反應，生成具有特異香味的環狀化合物。如麥芽、稻芽等炒后變香而具健脾消食作用。

　　蛋白質能與許多蛋白質沉淀劑，如鞣酸、重金屬鹽等產生沉淀，一般不宜和鞣質類的藥物一起加工炮制。

　　九、糖類

　�、僖话銘�盡量少用水處理，必須用水時要少泡多潤;

　�、谔桥c苷元可結合成苷 →一些含糖苷類藥物熱處理后，可分解出糖。如生地制成熟地后甜度增加，何首烏制后還原糖含量增加。

　　十、無機類☆

　�、凫褵�(醋淬)的方法，除了可改變其物理性狀，使之易于粉碎、有利于有效成分的溶出外，也有利于藥物在胃腸道的吸收，從而增強療效，如磁石、自然銅、礞石

　　②煅制后失去結晶水而改變藥效，如石膏、明礬、寒水石等。

　�、奂訜徇�可改變某些藥物的化學成分，產生新的治療作用。如爐甘石

　�、車栏癖苊庵焐啊⑿埸S等含有游離汞的藥物加熱，應采用水飛法，使之成為極細粉末。

　�、萦袡C成分在炮制中被破壞，使微量元素更易溶出，有利于療效的發揮。

　�、抻袝r水處理時間過長，可使水溶性無機鹽類成分流失而降低療效。如夏枯草。

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