| 第 1 頁(yè)：第一節(jié) 凈選加工的目的 |
| 第 2 頁(yè)：第二節(jié) 清除雜質(zhì) |
| 第 3 頁(yè)：第三節(jié) 分離和清除各藥物部位 |
| 第 4 頁(yè)：第四節(jié) 其他加工 |
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第六章 凈選加工
【目的要求】
①掌握各種凈選加工的操作方法;
②熟悉凈選的目的與意義;
③了解凈選加工的各種設(shè)備工作原理。
第一節(jié) 凈選加工的目的
[漢]張仲景《玉函》“或須皮去肉，或去皮須肉，或須根去莖，又須花須實(shí)，依方揀采，治削，極令凈潔”。 [凈制理論自明代開(kāi)始至清代才逐漸趨于完整]
【凈制】：中藥材在切制、炮炙和調(diào)配、制劑前，應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位，除去非藥用部位、雜質(zhì)異物及霉變品、蟲蛀品、灰屑等，以達(dá)到藥用的純凈度要求的炮制工序。
分開(kāi)藥用部位【麻黃去根，草果去皮，蓮子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位區(qū)分開(kāi)來(lái)，使之更好地發(fā)揮療效】
進(jìn)行分檔 ～凈選的同時(shí)將藥物大小分檔
便于火制和水制時(shí)控制工藝質(zhì)量，保證炮制均勻，防止太過(guò)與不及。【半夏、白術(shù)、川芎、川烏、附子等】
除去非藥用部位：除去質(zhì)次效差(厚樸粗皮、訶子核)、毒性大(蘄蛇頭)、副作用強(qiáng)(枇杷葉絨毛)的部位
便于調(diào)劑準(zhǔn)確，保證制劑安全有效。
除去雜質(zhì)異物等：清除采集、加工、運(yùn)輸、貯存中混入的泥砂雜質(zhì)、蟲蛀及霉變品等。
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