第二節 清除雜質

　　中藥材大多來自自然界，生長/采集/加工/運輸/貯存過程中會混入泥砂、殘留枝梗、木屑及變異藥材。雜質異物等必須用手工或機械的方法加以清除。

　　挑選：指用手工挑揀的方法清除雜質。

　　對象：①非藥用部位;

　　②其他方法不宜除去的肉眼可見的雜質[木屑、砂石、雜草、枝梗、蟲卵、鼠糞等];

　　③霉爛蟲蛀等變質的藥材;④按大小粗細，手工挑揀分檔。

　　篩選：根據藥物與雜質的體積大小不同，選用不同規格的篩和羅，用過篩的方法清除雜質。

　　對象：①與藥物的體積大小相差懸殊的雜質;

　　②藥渣和殘留的輔料;

　　③用不同規格的篩羅對藥物進行大小分檔。

　　風選：利用藥物與雜質的比重不同，借助風力清除雜質。

　　對象:與藥物的質量相差較大的雜質。

　　水選：用水沖洗除去雜質，或利用藥物與雜質的比重不同，借助水的浮力清除雜質和分離非藥用部位。水選時注意不可在水中浸泡過久，防止溶失藥效。

　　對象：①藥物表面或內部附著的泥土鹽分[如蟬蛻，海藻;

　　②浮選藥物與非藥用部位[如酸棗仁與核的分離]。

　　以上方法多配合使用，以針對不同性質的雜質。如挑去大的雜質，篩去浮土，水洗去內部的泥土，風吹去雜草等。

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