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　　一、最佳選擇題

　　1.金銀花的抗菌活性成分為

　　A.咖啡酸

　　B.羥基桂皮酸

　　C.阿魏酸

　　D.綠原酸和異綠原酸

　　E.芥子酸

　　2.綠原酸分子結構中含有的結構單元是

　　A.一分子大黃酸 B.一分子膽酸

　　C.一分子咖啡酸 D.一分子甲酸

　　E.一分子乙酸

　　3.與明膠作用后形成水不溶性沉淀的是

　　A.木脂素 B.香豆素

　　C.黃酮 D.皂苷

　　E.鞣質

　　4.組成縮合鞣質的基本單元是

　　A.酚羥基 B.環己烷

　　C.苯環 D.鄰二羥基

　　E.黃烷一3一醇

　　5.去除中藥中鞣質的方法

　　A.分流法 B.明膠法

　　C.煎煮法 D.升華法

　　E.水蒸氣蒸餾法

　　6.縮合鞣質經酸處理后生成

　　A.沒食子酸 B.逆沒食子酸

　　C.兒茶素 D.鞣紅

　　E.表兒茶素

　　7.下列不是鞣質的性質的是

　　A.可溶于水

　　B.具還原性

　　C.與生物堿作用

　　D.與鐵氰化鉀氨溶液作用

　　E.與H2S作用

　　8.6位有酮基，7位有雙鍵的甾體化合物是

　　A.蛻皮激素 B.阿魏酸

　　C.丹酚酸B D.沒食子酸

　　E.咖啡酸

　　9.下列對五倍子鞣質說法正確的是

　　A.結構基本單元為黃烷一3一醇

　　B.不能水解，但可縮合生成“鞣紅”

　　C.水解產物為沒食子酸和糖或多元醇

　　D.水解產物為沒食子酸和其他酸

　　E.不含酯鍵和苷鍵

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