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　　一碳單位

　　1.定義某些氨基酸在分解代謝過程中可生成含有一個碳原子的基團，稱為一碳單位，如甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基、亞氨甲基等。C0、CO2等分子不屬于一碳單位。

　　2.一碳單位的載體四氫葉酸FH。

　　3.一碳單位的來源絲氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、組氨酸(His)、色氨酸(Trp)。

　　4.一碳單位的利用及生理意義用于嘌呤和胸腺嘧啶合成的原料、活性甲基SAM合成的原料。生理意義是聯系氨基酸和核苷酸代謝的紐帶。

　　脂類的生理功能

　　一、儲能和供能是脂肪最重要的生理功能

　　在大多數生物中脂肪是機體能量貯存的主要形式，機體攝入糖、脂肪均可合成脂肪在脂肪組織儲存，以供禁食、饑餓時的能量需要。

　　二、生物膜的組成成分

　　磷脂和膽固醇是生物膜的重要組成部分。

　　三、脂類衍生物的調節作用

　　有些脂質及其衍生物參與組織細胞間信息傳遞，調節多種細胞代謝活動，例如，前列腺素、血栓惡烷、白三烯、甘油二酯、IP3等。

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