8、【食品營養與衛生學】無剩余食物實驗室診斷時的流行病學調查資料，是否可作為判定食物中毒的根據

　　A.不可以

　　B.可以

　　C.視情況而定

　　D.上級部門決定

　　E.沒有明確說法

　　【答案】B

　　【答案解析】

　　查明剩余食物中毒的致病因子對判斷食物中毒十分重要。但由于種種原因，有時不能得到剩余食物或是患者已應用抗生素等，在這種情況下，可根據流行病學調查資料判斷是否為食物中毒。

　　所以本題答案選擇B.

　　9、【流行病學】以下哪一項不是潛伏期的流行病學意義

　　A.潛伏期的長短影響流行特征

　　B.依據潛伏期可以制訂疾病的預防措施

　　C.潛伏期是決定患者隔離期限的重要依據

　　D.依據潛伏期可以評價其預防措施的效果

　　E.依據潛伏期可以判斷傳染源與續發病例的關系

　　【答案】C

　　【答案解析】

　　潛伏期是指自病原體侵入機體到臨床癥狀出現之前這段時期。潛伏期的流行病學意義在于：①判斷傳染源與續發病例之間的關系：根據潛伏期可判定受感染的時間，以追蹤傳染源和傳播途徑。②決定預防措施：根據潛伏期的長短確定使用免疫血清預防臨床疾病的時間，確定對接觸者留驗或醫學觀察的期限。③影響流行特征：潛伏期短的傳染病常常呈暴發形式，潛伏期長的傳染病流行持續時間可能很長。④評價預防措施的效果：如實施某項預防措施，經過該病的一個潛伏期后病例數下降，可認為效果與該項預防措施有關。傳染病的隔離期限不是由潛伏期來決定，而是由傳染病的傳染期來決定。傳染期是指傳染病患者排出病原體的時期，它是決定傳染病患者隔離期限的重要依據。傳染期的長短在一定程度上可影響傳染病的流行特征。

　　所以本題答案選擇C.

　　10、【流行病學】下列哪種方法對減少或消除流行病學研究中的偏倚無效

　　A.增加樣本量

　　B.遵循隨機化原則

　　C.實施盲法

　　D.嚴格質量控制

　　E.選擇適宜的研究對象

　　【答案】A

　　【答案解析】

　　偏倚與樣本大小無關，無論增加還是減少樣本量都不能達到減少或消除偏倚的目。樣本量只與隨機誤差有關。本題其余備選答案均為控制偏倚的措施。

　　所以本題答案選擇A.

　　11、【衛生統計學】標準誤越大，則表示此次抽樣得到的樣本均數

　　A.系統誤差越大

　　B.可靠程度越大

　　C.抽樣誤差越大

　　D.可比性越差

　　E.離散程度越小

　　【答案】C

　　【答案解析】

　　因為標準誤是樣本均數的標準差，標準誤越大，樣本均數的波動范圍越大，用其估計總體均數的抽樣誤差越大。

　　所以本題答案選擇C.

　　12、【衛生統計學】下列關于相對數表述正確的是

　　A.治療2人，治愈l人，其治愈率為50%

　　B.構成比和率的作用是相同的

　　C.幾個組的率可直接相加求平均率

　　D.內部構成比影響總率比較時要作率的標準化

　　E.兩個樣本率不同，則其總體率亦一定不同

　　【答案】D

　　【答案解析】

　　構成比與率不能混淆;率或構成比的分母不宜太小;率不能直接相加求平均率;兩個樣本率不同，其總體率可能相同;內部構成比影響總率比較時要作率的標準化。

　　所以本題答案選擇D.

　　13、【生物化學】下列關于肽鍵性質和組成的敘述正確的是

　　A.由Cα和N組成

　　B.由Cα1和Cα2組成

　　C.由Cα和C-COOH組成

　　D.肽鍵可以自由旋轉

　　E.肽鍵有一定程度的雙鍵性質

　　【答案】E

　　【答案解析】

　　肽鍵由C和N組成，不能自由旋轉，鍵長為0.132nm，比C-N單鍵0.149nm短，但比C=N雙鍵0.127nm長，具有雙鍵性質。

　　所以本題答案選擇E.

　　14、【生物化學】含有兩個羧基的氨基酸是

　　A.酪氨酸

　　B.賴氨酸

　　C.蘇氨酸

　　D.谷氨酸

　　E.絲氨酸

　　【答案】D

　　【答案解析】

　　谷氨酸含有兩個羧基。含有兩個羧基的氨基酸還有天冬氨酸，其他氨基酸只含一個羧基。

　　所以本題答案選擇D.

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