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第二十三單元 病毒的基本性狀

　　病毒的大小和結(jié)構(gòu)

　　1.病毒的定義

　　病毒是一種體積微小，可以通過(guò)濾菌器，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只含有一種類型的核酸，DNA或RNA，必須寄生在活的和敏感的細(xì)胞內(nèi)，以復(fù)制的方式進(jìn)行增殖的非細(xì)胞型微生物。

　　2.病毒體的概念

　　完整的有感染性的病毒顆粒。

　　3.病毒的測(cè)量單位和病毒的形態(tài)

　　用于測(cè)量病毒大小的單位為納米(nm)。各種病毒體的大小差別懸殊，最大的約300nm;最小的僅20nm;大多數(shù)病毒體小于150nm;病毒體形態(tài)多數(shù)呈球狀或近似球狀，少數(shù)為桿狀絲狀或子彈狀，痘病毒呈磚塊狀，噬菌體則大多呈蝌蚪狀。

　　病毒的結(jié)構(gòu)和對(duì)稱性

　　病毒體主要由核酸和蛋白質(zhì)組成。核心為核酸，在核酸外圍有蛋白質(zhì)外殼，稱衣殼。衣殼與核酸在一起稱為核衣殼。有些病毒在核衣殼外面有包膜包圍著。衣殼系由一定數(shù)量的殼粒組成。每個(gè)殼粒又是由一個(gè)或多個(gè)多肽分子組成。

　　根據(jù)殼粒的排列不同，病毒衣殼有下列幾種對(duì)稱類型：螺旋對(duì)稱型;20面體立體對(duì)稱型和復(fù)合對(duì)稱型。

　　包膜是病毒在成熟過(guò)程中以出芽的方式向宿主細(xì)胞外釋放時(shí)獲得的，故含有宿主細(xì)胞膜或核膜的化學(xué)成分。有些包膜表面有蛋白質(zhì)性質(zhì)的釘狀突起，稱為包膜子粒或刺突。

　　病毒的化學(xué)組成與功能

　　1.核酸

　　位于病毒體的中央，其化學(xué)成分為DNA或RNA，藉此分DNA病毒或RNA病毒兩大類。功能：(1)核酸構(gòu)成病毒的基因組，為病毒的增殖、遺傳和變異等功能提供遺傳信息。(2)具有感染性：某些病毒的核酸有感染性。應(yīng)用化學(xué)方法除去病毒衣殼蛋白后獲得的核酸進(jìn)入宿主細(xì)胞后能增殖，有感染性，稱為感染性核酸。

　　2.蛋白質(zhì)

　　(1)結(jié)構(gòu)蛋白：由病毒的基因組編碼，組成病毒體的蛋白成分，如病毒體的衣殼蛋白、基質(zhì)蛋白和包膜蛋白。

　　(2)非結(jié)構(gòu)蛋白：由病毒的基因組編碼，但不參與病毒體構(gòu)成的蛋白成分。可存在于病毒體內(nèi)，如病毒的酶，也可存在于感染細(xì)胞。

　　(3)病毒結(jié)構(gòu)蛋白有以下幾種功能：①保護(hù)病毒核酸，避免環(huán)境中的核酸酶和其他理化因素對(duì)病毒核酸的破壞;②參與病毒的感染過(guò)程，衣殼蛋白和包膜上的蛋白突起能吸附至易感細(xì)胞受體，引起感染;③具有抗原性，病毒基因編碼的衣殼蛋白和包膜蛋白具有良好的抗原性，能刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)。

　　3.脂類和糖

　　病毒體的脂質(zhì)主要存在于包膜中。有些病毒含有少量糖類，也是構(gòu)成包膜的表面成分之一。因包膜存在脂質(zhì)，故脂溶劑可除去包膜，使病毒失去感染性。

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