大學生浪費糧食，不是新聞。到高校食堂去看一看，真可以用觸目驚心來形容。當然，學生們會說，食堂的飯菜實在難以下咽，吃不下倒掉也是無奈之舉。如今，大多數過來人都會銘記高校食堂曾經給自己的飲食觀念帶來的巨大沖擊，因此，大學生們抱怨學校食堂飯菜難吃，其實是可以得到寬容和理解的。但是，“浪費可恥”幾個字，在任何情況下不應被忘記。

　　讓大學生們在學校食堂內盡量杜絕浪費現象，應該不外乎如下幾種辦法：首先，高校食堂要改進服務質量，做出質優價低的飯菜。想來人類對于美食的渴望是一種本能，令人垂涎三尺的美味佳肴被剩下幾率比較小，似乎是比較合理的推斷。當然，出于成本、眾口難調等因素的考慮，把杜絕浪費的責任全推到高校食堂身上自然是不公平的。剩飯剩菜的制造者是大學生們，只有從大學生們的行為入手，食堂浪費現象才能得到有效的遏制。

　　但是，對于學生們的引導，也要慎重選擇方式方法。搞不好，會適得其反。據媒體報道，2013年12月14日，山東師大學生食堂內，近三十名來自山東師大二附中的初中志愿者手持宣傳牌，站在食堂入口、售飯廳、剩餐收集處等地方，勸解、監督大學生們節約糧食、杜絕浪費。行動被學生們稱為“象牙塔光盤行動”。

　　從圖片中可以看出，舉牌子的初中生們，和坐在他們身邊用餐的大學生們，面部表情都比較難以形容，如果硬要形容的話，準確體現此種情景，非“尷尬”二字莫屬。舉牌子的孩子們眼睛不知往哪兒放，似乎無一體現出勸人從善如流的從容和理直氣壯。甚至有些孩子，眼神中流露出來的只有一種愿望：我好餓，我很想吃飯。而吃飯的大學生們，無一表現出用餐的愉悅和放松，眼神和體態中多半表現出厭惡和不快。可以想象這兩個群體的共同心態：這項令人難受的行動，什么時候能夠結束!

　　俗話說，感同身受。在任何地方用餐，如果有人盯著，把吃飯的人當成一種潛在的犯錯對象來對待，食客心里是什么滋味?恐怕多數人會選擇匆匆扒拉兩口走人了事，愛賭氣的大學生沒準會將飯菜倒掉更多。而正在飯點兒卻要舉牌肅立之人，心里又是什么滋味?恐怕只能是“他們難受，我更難受。”相信從這個“象牙塔光盤行動”中受益的學生不會太多。因為，這兩個學生群體，都沒有得到應有的尊重和理解。

　　不知山東這些初中生手中的宣傳牌還能舉多久。強烈建議活動的舉辦者盡快結束這項一不人道二無效果的行動。沒有尊重和理解，就不會有和諧和快樂。這樣的道理如果教育工作者都不懂的話，那他們真的不配在人類靈魂工程師的位子上再多一天。

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