現貨市場上，新發地的商戶老李在7月份囤積了200多噸大蒜，他有點懊惱沒有在蒜價高的時候出手，以至于現在還剩下100多噸沒有賣掉。一個月前，老李在黑龍江又囤積了50噸大豆，收購價是每斤1塊8毛多，價格最高時達到1.9至1.95元，但現在已經降到不足1.8元。

　　老李對記者說，農產品一漲價就被亂炒，一掉價就沒有人要了。蒜價已經被“判了死刑”，不會再上漲，“現在國家控制，不會再囤積其他農產品了。”

　　4.食品大類由糧食、肉禽制品、蛋、水產品、鮮菜、鮮果6小類構成。國家統計局在計算CPI時，食品權重為34%，其次是娛樂教育文化用品及服務占14%，居住占比為13%，交通通訊占10%，醫療保健個人用品占10%，衣著占9%，家庭設備及維修服務占6%，煙酒及用品占4%。由此可以看出，食品類支出占CPI的比重最高;衣著、家庭設備及維修服務屬于充分競爭的行業，產能相對過剩，所以價格波動不明顯;交通通訊與醫療保健個人用品方面的改革尚未全面展開，歷年的價格波幅也不大;娛樂教育文化用品及服務、煙酒為非生活必需開支項目，所以需求彈性較大，價格上漲超過一定幅度，居民在這兩方面的支出將明顯減少，最終制約該種消費品的價格上漲;居住雖然為剛性需求，但在國家不斷出臺嚴厲管控措施的情況下，估計短期內上漲空間有限或呈降勢。

　　2011年年初以來，由于旱災等因素影響，推高了食品價格。盡管政府努力控制流動性與物價上漲，但CPI的增速還是較快。國內外一系列復雜因素，以及豬肉等農產品價格的周期性、季節性波動，共同推動了此輪物價上漲，出現了物價漲幅持續攀高的局面，也大大增加了治理的難度。

　　隨著目前社會“用工荒”、“招工難”現象愈演愈烈，企業只能依靠不斷提高工資及福利待遇來吸引一線員工。勞動力成本的提高無疑使企業雪上加霜，為消化成本上升帶來的壓力，企業只能通過提高產品價格來轉移和釋放壓力。自2010年以來，全國出現了較為普遍的工資上漲，中西部地區的工資上漲甚至略快于沿海地區，其中一個很重要的原因是制造業工人對休閑的需求提高。這一趨勢如果持續下去，中國將進入新一輪機械化的浪潮，宏觀調控將需要適應相對較高的通貨膨脹這一結構性特點，消費和服務業發展將成為中國經濟主要的增長點。

　　5.某媒體調查公布結果，2011年百姓最關心的國內經濟生活事件，位居第一的就是“物價上漲”。“貨幣供應太多無疑是物價上漲的最直接推手。”某大學經濟學錢教授認為，物價上漲原因比較復雜，影響因素較多，但貨幣供應太多引發的流動性過剩難逃干系。“此外，生產成本上升，尤其是勞動力成本的提高，也是導致物價上漲的一個重要原因。”錢教授說：“民工荒與農民工收入水平的大幅度提高是今后一個時期的必然趨勢。”他覺得和諧社會建設要求縮小收入差距，讓人民群眾共同享受改革發展成果，提高低收入群體的工資水平。在這個大背景之下，勞動力成本增加成為必然，因此物價升高也就在所難免了。

　　另外自然災害的影響不可忽視。氣候因素給主副食品生產造成了嚴重影響，不少地區減產明顯，因此造成食品類價格漲幅明顯。除去成本增長因素，社會游資的炒作也是一大推手。政府部門應加大穩定市場的力度，進一步加強宏觀調控，穩定物價，讓老百姓的生活少受影響。一些專家指出，政府在物價調控方面還應有更多作為。“比如重視農業，保證農產品供給;上級政府對地方政府的考核不要過多關注GDP等。”錢教授表示，歷史經驗表明，政府投資項目過多也會引起通貨膨脹，造成物價上漲，這一點必須引起重視。