10. 在中性條件下，HbS與HbA相比，HbS的靜電荷是

　　A. 減少+2 B. 增加+2 C. 增加+1 D. 減少+1 E. 不變

　　11. 一個蛋白質的相對分子量為11000，完全是α-螺旋構成的，其分子的長度是多少nm

　　A. 11 B. 110 C. 30 D. 15 E. 1100

　　12. 下面不是空間構象病的是

　　A. 人文狀體脊髓變性病 B. 老年癡呆癥 C. 亨丁頓舞蹈病

　　D. 瘋牛病 E. 禽流感

　　13. 谷胱甘肽發揮功能時，是在什么樣的結構層次上進行的

　　A. 一級結構 B. 二級結構 C. 三級結構

　　D.四級結構 E. 以上都不對

　　14. 測得某一蛋白質樣品的含氮量為0.40g，此樣品約含蛋白質多少克

　　A. 2.00g B. 2.50g C. 6.40g D. 3.00g E. 6.25g

　　15. 在pH6.0的緩沖液中電泳，哪種氨基酸基本不動

　　A. 精氨酸 B. 丙氨酸 C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 E. 賴氨酸

　　16. 天然蛋白質不存在的氨基酸是

　　A. 半胱氨酸 B. 脯氨酸 C. 絲氨酸 D. 蛋氨酸 E. 瓜氨酸

　　17. 多肽鏈中主鏈骨架的組成是

　　A. -NCCNNCCNNCCN- B. ―CHNOCHNOCHNO―

　　C. ―CONHCONHCONH― D. ―CNOHCNOHCNOH―

　　E. ―CNHOCCCNHOCC―

　　18. 在20種基本氨基酸中，哪種氨基酸沒有手性碳原子

　　A. 谷氨酸 B. 半胱氨酸 C. 賴氨酸 D. 組氨酸 E.甘氨酸

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