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第三節(jié) 細菌的特殊結構

　　細菌的特殊結構包括莢膜、鞭毛、菌毛及芽胞。

　　有莢膜菌在其細胞壁外有一層較厚(>0.2nm)較粘稠的結構，其化學成分在多數(shù)菌為多糖，少數(shù)菌為多肽稱莢膜。莢膜具有抗原性及抗吞噬作用，并為細菌的鑒別指征之一。

　　這個肉夾饃真難咬——抗吞噬

　　二、鞭毛的定義及與醫(yī)學的關系

　　弧菌、螺菌、占半數(shù)的桿菌及少數(shù)球菌由其細胞膜伸出菌體外細長的蛋白性絲狀體，稱為鞭毛。根據(jù)鞭毛菌上鞭毛位置和數(shù)量，分為單毛菌、雙毛菌、叢毛菌和周毛菌。鞭毛是運動器，它使鞭毛菌趨向營養(yǎng)物質而逃避有害物質，并且具有抗原性并與致病性有關。例如沙門菌的H抗原，具有使腸道菌穿透腸粘液層侵及腸粘膜上皮細胞的能力。

　　想想蝌蚪尾巴，都是在液體中活動。如霍亂弧菌只有一根鞭毛，菌體運動非常活潑，呈穿梭樣或流星樣。

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