7.在東方紅食品廠，每天早上8點，12名智障員工準時進入工廠大門。每天生產前換衣換鞋，流水沖手，消毒液浸泡30秒，分毫不差，消毒后，員工們會拿著透明膠帶在對方身上粘掉細小纖維。這些纖維小到在攝像機里都有些看不見，但就是再小也不被員工們放過。在生，中更是如此，一點點問題也會被他們挑出來。經過“犟媽”易勤成千上萬次的強化后，這12個“孩子”認準了一條死理，那就是做食品一定要講良心。為了做良心食品，易勤夫婦從進貨渠道上就把好關，所進的原配料寧可貴點也要好的。他們用最嚴謹的標準、最嚴格的監管確保老百姓“舌尖上的安全”。

　　在河北保定有一家小小的早點攤，每天早起都會出現長龍般的等候買油條的隊伍。攤主劉洪安在門口的招牌上寫上了“己所不欲，勿施于人”“安全用油，杜絕復炸”“關注健康，做良心早點”的標語，還在窗口貼出了顧客告知書和鑒別油質的方法。堅持每天都用新油炸油條，使他不僅贏得了市民的信任，同時也受到了眾多媒體和網絡的關注，被網友親切地稱為“油條哥”。他常說：“自己都不想吃的東西，怎么好意思讓別人吃呢?”

　　“老干媽”如今已經聞名中外，創始人陶華碧常說：“產品靠質量，質量是能打動人心的廣告。人品決定產品，產品體現人品，市場經濟靠的是競爭，競爭靠的是質量。沒有過硬的質量就無法在競爭中得以立足。”為了使全體員工增加質量意識，她對新進廠的員工實行“先培訓后上崗”的用工制度，樹立“爭創一流食品”的精神;在生產過程中，做到相互監督，認真開展“自檢、互檢、專檢”的三檢工作，各項指標全面考核，并直接與工資掛鉤。生產辣椒醬，原材料的購進是關鍵。無論是選購的菜油、辣椒還是豆豉輔料，進廠驗收都要嚴格符合衛生標準。正因為這樣，才使產品近4年的出廠合格率達100%。

　　8.國家質量監督檢驗檢疫總局官網顯示，國家衛計委新修訂的食品安全國家標準《食品生產通用衛生規范》替代了原《食品企業通用衛生規范》，將于2014年6月正式施行。

　　《食品生產通用衛生規范》是食品生產的最基本條件和衛生要求。該標準堅持“預防為主、科學監管”原則，充分借鑒國際上食品安全管理的通行做法，科學分析食品生產中可能存在的食品安全風險，將 《食品安全法》及其實施條例中對食品生產過程管理的要求具體化，是實施食品安全全過程監管的技術依據。

　　國家食品藥品監督管理總局與國家衛生計生委共同印發了《關于做好實施工作的通知》(以下簡稱《通知》)，嚴格食品安全的衛生規范。

　　《通知》中要求食品生產企業要組織相關從業人員對衛生規范及相關食品安全知識進行培訓、學習，做到對衛生規范標準要求應知應會，真正提高從業人員遵守食品安全相關法律法規標準和執行各項食品安全管理制度的意識和責任，提高相應的食品安全知識水平，自覺規范生產行為;嚴格按照衛生規范關于選址和廠區環境、廠房和車間、設施與設備、衛生管理、食品原輔料、生產過程的食品安全控制、檢驗、食品的貯存和運輸、產品召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理等方面要求。

　　《通知》中提出要組織開展自查，從防止生物、化學、物理污染的角度，制定防范污染的措施，避免食品生產中發生交叉污染，避免環境帶來的潛在污染風險;從防止生產加工過程污染的角度，建立生產過程關鍵控制環節監控制度，防范系統性風險發生;從建立質量安全控制體系的角度，建立完善的企業內部食品安全管理及相應考核制度。企業應根據自查情況，對于自查出的食品安全生產、管理缺陷漏洞等問題，按照衛生規范要求，在衛生規范實施前完成全面整改，并形成整改報告，報當地食品藥品監管部門。

　　《通知》要求衛生計生部門要組織食品安全法律法規、標準等方面專家，開展衛生規范的宣貫和培訓工作，開展標準的答疑解惑以及跟蹤評價工作。食品藥品監管部門要組織監管人員參加衛生規范宣貫學習，提高依法行政和科學監管能力，在規范實施后，開展實施情況的監督檢查，督促食品生產者嚴格執行本標準，進一步督促食品生產企業提高自身食品安全管理水平，確保食品安全。

　　作答要求

　　(一)根據“給定資料”，概括我國食品安全問題產生的原因。(15分)

　　要求：全面、準確，有條理。不超過250字。

　　(二)“給定資料6”描述了某市各學校附近學生街的食品安全現狀，假定你是食品藥品監督管理局的一名工作人員，領導要求你調查此事，請針對現有情況撰寫一份《關于××市各學生街食品安全情況的調查報告》。(25分)

　　要求：(1)內容全面，有針對性;

　　(2)條理清楚，表達簡明;

　　(3)不超過500字。

　　(三)假定你是食品藥品監督管理局的工作人員，學習完《關于做好實施工作的通知》的相關內容后，領導要求你寫一份倡議書，號召食品企業嚴守規范、道德生產經營。(20分)

　　要求：(1)結合“給定資料7”的事例;

　　(2)定位準確，語言生動，具有號召力;

　　(3)不超過400字。

　　(四)請以“舌尖上的安全’需要……來維護”為題，寫一篇內容充實的文章。(40分)

　　要求：(1)用恰當的文字替換“‘舌尖上的安全’需要……來維護”中的省略號部分，使之構成一個完整具體的文章標題;

　　(2)主題應與“給定資料”相關，但不必拘泥于“給定資料”，要結合生活中的具體感受，切忌空談對策;

　　(3)觀點鮮明，結構完整，語言流暢;

　　(4)字數在800—1000字。

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