一、最佳選擇題

　　1、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 變色，是指飲片的色澤起了變化，如由淺變深或由鮮變暗等。各種飲片都有其固有的色澤，這也是中藥飲片檢查中的主要質量標志之一。飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、日光、霉變、化學藥劑的使用、硫黃熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤，影響飲片質量。比如硫黃熏后，產生的二氧化硫遇水成亞硫酸，具有還原作用，可使飲片褪色;再如由于保管不善，某些飲片的顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等;有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些飲片由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花等花類藥。因此，色澤的變化可以直接反映其內在質量。

　　2、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養物質，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內金等。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 有些蜜炙飲片，如炙甘草、炙黃芪、炙枇杷葉等，特別容易吸濕粘連，吸濕后飲片表面也容易霉變。

　　4、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 粘連：是指有些固體飲片，由于熔點較低，遇熱則發黏而粘結在一起，使原來形態發生改變的現象，如蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠等。

　　5、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般炮制品的絕 對含水量應控制在7%～13%，貯存環境的相對濕度應最好控制在35%～75%，當空氣相對濕度達到75%，溫度30℃，很多飲片都能逐漸吸收空氣中的水分，而使本身含水量增加，導致霉變現象的產生，特別是含糖類、黏液質、淀粉類飲片更容易吸潮變質，如天門冬、地黃、山藥等;一些粉末狀藥物也易吸潮粘連成塊。

　　6、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 一般炮制品的絕 對含水量應控制在7%～13%。

　　7、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 蜜丸是不易保存的一種劑型。因蜂蜜及藥材本身含有少量水分，而且糖及某些成分又是蛀蟲極好的營養物質，如果貯存環境潮濕，蜜丸極易吸收空氣中的水分而發霉生蟲。一般應密封后，貯存于干燥處，應防潮、防霉變、防蟲蛀。夏秋季節經常檢查，如發現變質者，必須立即揀出。若發現丸藥表面吸濕，應立即采取干燥除濕措施。梅雨季節，空氣潮濕，也可置于石灰缸或石灰箱內干燥(一般置3～5天)。蠟皮包裝的蜜丸，因其性脆易破裂，易軟化塌陷，甚至溶化流失，故應防止重壓與受熱。

　　8、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含揮發油多的藥材和飲片，如薄荷、當歸、川芎、荊芥等，貯藏時室溫不可太高，否則容易走失香氣或泛油，應置陰涼、干燥處貯存。

　　9、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 氣體滅菌主要是指環氧乙烷防霉技術及混合氣體防霉技術。環氧乙烷是一種氣體滅菌殺蟲劑，可與細菌蛋白分子中氨基、羥基、酚基或巰基中的活潑氫原子，起加成反應生成羥乙基衍生物，使細菌代謝受阻而產生不可逆的殺滅效果，有較強的擴散性和穿透力，有殺滅各種細菌、霉菌及昆蟲、蟲卵的作用。但環氧乙烷的沸點較低，有易燃易爆的危險，因此可應用環氧乙烷混合氣體，它是由環氧乙烷與氟利昂按國際通用配方組成，具有滅菌效果可靠、安全、操作簡便等優點。

　　10、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 低溫養護法　一般害蟲在環境溫度8℃～10℃停止活動，在-4℃～-8℃進入冬眠狀態，溫度低于-4℃經過一定時間，可以使害蟲致死。采用低溫(2℃—10℃)貯存飲片，就可以有效防止不宜烘、晾中藥的生蟲、發霉、變色等變質現象發生。有些貴重中藥也多采用低溫養護。

　　11、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 生石灰塊，又名氧化鈣，具有取材和使用方便，成本低，吸濕率高等特點，其吸潮率可達20%～25%，是傳統養護方法中一種主要的吸潮劑。

　　12、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 無水氯化鈣，是一種白色無定形的固體，呈粒狀、塊狀或粉狀。吸潮率可達100%～120%。

　　13、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 對抗貯存法 也稱異性對抗驅蟲養護，是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養護方法。一般適用于數量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯等。

　　14、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 輻射殺蟲滅菌養護的特點有：①效率高，效果顯著;②不破壞藥材外形;③不會有殘留放射性和感生放射性物質，在不超過1000Rad的劑量下，不會產生毒性物質和致癌物質;④有些藥物輻射后會引起成分變化。

　　15、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 生石灰塊，又名氧化鈣，是傳統養護方法中一種主要的吸潮劑。另無水氯化鈣，是一種白色無定形的固體，也可作為干燥劑，重復使用。

　　二、配伍選擇題

　　1、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養物質，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內金等。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 風化，是指某些含結晶水的無機鹽類藥物，經與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結晶水，變為非結晶狀的無水物質，從而變為粉末狀，其質量和藥性也隨之發生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 氣味散失，是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，主要是由揮發性物質組成，這些成分大多是治病的主要物質，如果氣味散失或變淡薄，就會使藥性受到影響，從而影響藥效。藥物發霉、泛油、變色，均能使藥物氣味散失;含揮發油的藥物，如肉桂、沉香等，由于受溫度和空氣等影響，也會逐漸失去油潤而干枯，以致氣味散失;豆蔻、砂仁粉碎后氣味會逐漸揮發散失。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、日光、霉變、化學藥劑的使用、硫黃熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤，影響飲片質量。有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些飲片由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花等花類藥。

　　2、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養物質，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內金等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 腐爛，是指某些新鮮的藥材或飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，引起悶熱，有利于微生物繁殖和活動而導致腐爛敗壞的現象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一經腐爛，即不能再入藥。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質、淀粉、蛋白質及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發生霉變。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質、淀粉、蛋白質及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨活、紫菀等。

　　含糖量多的飲片，常因受潮而造成返軟而“走油”，如牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精等。

　　3、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 易霉變的常見劑型有蜜丸、膏滋、片劑等。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 易發生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。

　　4、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含揮發油多的藥材和飲片，如薄荷、當歸、川芎、荊芥等，貯藏時室溫不可太高，否則容易走失香氣戰泛油，應置陰涼干燥處貯存。

　　【正確答案】 B

　　5、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含有脂肪油較多的飲片，其泛油是因其中的脂肪酸變為游離脂肪酸后才會溢出表面，隨后在外界作用下分解、腐敗，發生變質，如柏子仁、桃仁、杏仁等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 霉變，是指飲片受潮后在適宜溫度條件下，引發寄生在其表面或內部的霉菌大量繁殖，導致發霉的現象。凡含有糖類、黏液質、淀粉、蛋白質及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發生霉變。

　　6、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 粘連，是指有些固體飲片，由于熔點較低，遇熱則發黏而粘結在一起，或含糖分較高的飲片，吸潮后粘結在一起，使原來形態發生改變的現象，如蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠、天冬、熟地等。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 腐爛，是指動植物類飲片，尤其是鮮藥，在一定的溫濕度下，微生物繁殖生長，從而導致飲片腐爛敗壞的現象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一旦出現腐爛現象，即不能再入藥。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 風化，是指某些含結晶水的無機鹽類藥物，經與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結晶水，變為非結晶狀的無水物質，從而變為粉末狀，其質量和藥性也隨之發生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 潮解，習稱返潮、回潮，是指固體飲片吸收潮濕空氣中的水分，表面逐漸濕潤并慢慢溶化成液體狀態的現象。潮解使得飲片功效降低，并難以貯藏。如青鹽、咸秋石、芒硝等。

　　7、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 含淀粉多的藥材和飲片，如桔梗、山藥、葛根等，應貯于通風干燥處，以防蟲蛀。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含糖分及黏液質較多的飲片，如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，應貯于通風干燥處。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 含揮發油多的藥材和飲片，如薄荷、當歸、川芎、荊芥等，貯藏時室溫不可太高，否則容易走失香氣或泛油，應置陰涼干燥處貯存。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 加酒炮制的當歸、常山、大黃等飲片，加醋炮制的芫花、大戟、香附、甘遂等飲片均應貯于密閉容器中，置陰涼處貯存。

　　8、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 陰涼處 系指不超過20℃的環境。

　　涼暗處 系指避光并不超過20℃的環境。

　　冷處 系指2℃～10℃的環境。

　　常溫 系指10℃～30℃的環境。

　　【正確答案】 A

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 《中國藥典》(2010版，一部)“凡例”中，對中藥貯藏項下的各名詞術語進行了詳細的解釋。

　　陰涼處：系指不超過20℃的環境。

　　涼暗處：系指避光并不超過20℃的環境。

　　冷處：系指2～10℃的環境。

　　常溫：系指10～30℃的環境。

　　9、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 C

　　【正確答案】 A

　　【正確答案】 E

　　10、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 對抗貯存法：也稱異性對抗驅蟲養護，是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養護方法。一般適用于數量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯等。

　　【正確答案】 B

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 E

　　11、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 牡丹皮與澤瀉、山藥同貯。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 土鱉蟲與大蒜同貯。

　　三、綜合分析選擇題

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 油脂是脂肪油和脂肪的總稱，分植物性油脂和動物性油脂兩大類。含油脂的飲片，若長時間與空氣、日光、濕氣等接觸，或因微生物的作用，會發生氧化反應，繼而發生異味、酸敗等現象。油脂也易在脂酶影響下水解，形成甘油和脂肪酸而具有異味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗腎等。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般炮制品的絕 對含水量應控制在7%～13%貯存環境的相對濕度應控制在35%～75%。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般室溫在20℃～35℃，相對濕度在75%以上，霉菌極易萌發為菌絲，發育滋長，使淡豆豉、瓜蔞、肉蓯蓉等飲片發生霉變、腐爛變質而失效。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 引起中藥質量變異的因素有很多，主要包括：水分、淀粉、粘液質、油脂、揮發油、色素。

　　2、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 中成藥是按照處方加工成各種劑型的藥物，對其養護不當也會發生變質，并往往與劑型有關。最常見的變質現象有蟲蛀、霉變、酸敗、揮發、沉淀等。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 易發生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 揮發，是指在高溫下中成藥所含揮發油或乙醇的散失。如芳香水劑、酊劑等。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 沉淀，是液體制劑的一種常見變質現象。中成藥的液體制劑，在溫度和的影響下易發生沉淀，常見的劑型有藥酒、口服液、注射液等。

　　四、多項選擇題

　　1、

　　【正確答案】 CDE

　　【答案解析】 白芷在貯存中可以發生蟲蛀、變色、氣味散失。

　　2、

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 影響中藥質量變異的環境因素包括：溫度、濕度、日光、空氣、霉菌、蟲害、包裝容器、貯存時間。

　　3、

　　【正確答案】 AC

　　【答案解析】 膠囊遇熱易軟化、粘連，因此貯存溫度不宜超過30℃;除另有規定外，栓劑應在30℃以下密閉貯存。防止因受熱、受潮而變形、發霉、變質。

　　4、

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 為防止灰塵污染，有些中藥不宜放在一般的藥斗內，而宜存放在加蓋的瓷罐中，以保持清潔衛生。如熟地黃、龍眼肉、青黛、玄明粉、松花粉、生蒲黃、乳香面、沒藥面、兒茶面、血竭面。

　　5、

　　【正確答案】 CD

　　【答案解析】 中藥揮發油熏蒸防霉效果最 佳的是蓽澄茄、丁香。

　　6、

　　【正確答案】 AE

　　【答案解析】 遠紅外加熱干燥養護法的使用注意：不易吸收遠紅外線的藥材或太厚(大于10mm)的藥材，均不宜用遠紅外輻射干燥。

掃描/長按二維碼可幫助順利通過考試

了解最新執業藥師資訊

了解執業藥師合格標準

下載執業藥師歷年真題

了解執業藥師證書領取

萬題庫下載丨微信搜索"萬題庫執業藥師考試"

　　相關推薦：

　　2021執業藥師考試復習資料|模擬試題匯總

　　2021年執業藥師考試報名時間|執業藥師報名入口

　　關注萬題庫執業藥師考試微信，了解更多報名信息!

　　2021年執業藥師考試費用|執業藥師考試報名條件

　　2021年執業藥師考試報考指南|執業藥師考試時間