文章責編:Quchangwei
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11膳食纖維的營養學意義,應除外的是( )
A供給熱量,節約蛋白質 B排除有害物質,預防結腸癌
C促進腸蠕動,防止便秘 D降低血膽固醇
E防治糖尿病
12下列含能量較高的食物是( )
A蔬菜 B糧食 C動物性食物 D水果 E薯類
13下列屬于人體必需微量元素的是( )
A鉛 B硒 C鋁 D錳 E氟
14鈣的最好食物來源是( )
A雞蛋 B海產品 C糧食 D蔬菜 E奶及奶制品
15食用過量可引起中毒的維生素是( )
A維生素B1 B維生素A
C維生素B2 D維生素B6
E維生素C
16有關維生素的特點描述不正確的是( )
A提供機體能量
B一般機體不能合成,必須由食物供給
C不是機體的構成部分
D缺乏時可引起缺乏病
E參與調節機體生理活動
17中國營養學會建議的平衡膳食寶塔提出了( )
A食物分類的概念 B每日膳食營養供給量
C營養上比較理想的膳食模式 D 具體的食譜
E可以使用的食物種類
18下列富含維生素C的食物是( )
A雞蛋 B柑橘 C奶 D薯類 E玉米
19中國營養學會建議妊娠婦女的鈣攝入量為( )
A800~1000mg/d B1000~1500 mg/d
C1500~2000 mg/d D2000~2500 mg/d
E2500~3000 mg/d
20不影響血脂水平的因素是( )
A脂肪 B維生素C C鈣 D蛋白質 E茶多酚
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