11. 全脂奶粉稀釋成全乳時標準配制方法是 ( A )

　　按重量 按體積

　　A.1：8 l：4

　　B.1：6 1：4

　　C.1：8 1：6

　　D.1：4 l：8

　　E.1：4 1：6

　　12. 供給嬰兒能量的主要營養素之間的比例按蛋白質、脂肪、碳水化合物分別為 ( C )

　　A. 10%、20%、70%

　　B. 20%、20%、60%

　　C. 15%、35%、50%

　　D. 30%、20%、50%

　　E. 20%、l0%、70%

　　13. 小兒特有的能量需求方面是 ( B )

　　A.基礎代謝 B.生長發育 C.食物特殊動力作用

　　D.活動所需 E.排泄損失能量

　　14. 母乳喂養的斷奶時間一般選擇何時為宜 ( C )

　　A. 出生后4~5個月 B. 出生后6~9個月

　　C. 出生后12個月左右 D. 出生后13~15個月

　　E. 出生后18個月

　　15. 符合母乳特點的是 ( E )

　　A. 蛋白質總量高 B. 白蛋白少 C. 含飽和脂肪酸的脂肪高

　　D. 乳糖量少 E. 鈣磷比例適當

　　16. 人乳和牛乳相比較下列哪項是錯誤的 ( B )

　　A.人乳含免疫因子較多 B.人乳含鈣較多

　　C. 人乳含乳糖較多 D.人乳含不飽和脂肪酸較高

　　E.人乳含蛋白質較少

　　17. 下列哪項不符合輔食添加原則 ( C )

　　A. 從細到粗，從稀到稠 B.在健康時添加

　　C.可同時添加2種以上輔食 D.如小兒拒絕吃以后應再試

　　E.從少到多

　　18. 營養不良的最初表現為 ( B )

　　A.身長低于正常 B.體重不增或減輕

　　C.上行性凹陷性水腫 D.肌張力低下

　　E. 智力發育落后

　　19. 營養不良兒皮下脂肪消減的順序是 ( C )

　　A.軀干一臀部四肢一腹部一面頰部

　　B.面頰部一腹部一軀干一臀部一四肢

　　C.腹部一軀干一臀部一四肢一面頰部

　　D.四肢一軀干一腹部一面頰部

　　E. 軀干一臀部一腹部一面頰部

　　20. 營養不良最常見的病因是 ( A )

　　A.喂養不當 B.先天不足 C.活動增加

　　D.免疫缺陷 E.缺少鍛煉

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