點擊查看：2020公衛執業醫師《營養與食品衛生學》練習題匯總

　　特殊人群的營養

　　一、A1

　　1、妊娠期營養不良，母體常常發生的營養缺乏病是

　　A、營養不良性水腫

　　B、骨質軟化癥

　　C、營養性貧血

　　D、妊娠并發癥

　　E、以上皆是

　　2、孕期營養不良對胎兒的影響不包括

　　A、低出生體重

　　B、腦發育受損

　　C、畸形兒

　　D、佝僂病

　　E、巨大兒

　　3、孕期營養不良可引起先天畸形的營養素是

　　A、維生素A、維生素B1、葉酸

　　B、維生素A、葉酸、鋅

　　C、維生素B1、葉酸、鈣

　　D、維生素B1、葉酸、鋅

　　E、維生素A、鋅、鈣

　　4、孕婦對能量和各種營養素的需要

　　A、孕早期開始增加

　　B、孕中期開始增加

　　C、孕晚期開始增加

　　D、與孕前相同

　　E、能量孕早期開始增加，其余從孕晚期開始增加

　　5、嬰幼兒食物能量供給不足時，將會出現

　　A、影響其他營養素在體內的利用

　　B、動用自身的能量儲備

　　C、生長發育遲緩、消瘦、活動力減弱

　　D、以上皆是

　　E、以上皆不是

　　6、嬰幼兒缺鋅可導致以下改變，但除外

　　A、異食癖或味覺異常

　　B、食欲不振

　　C、生長停止

　　D、認知行為改變

　　E、齲齒

　　7、出生4～6個月的嬰兒需開始補充

　　A、鐵

　　B、鈣

　　C、脂肪

　　D、蛋白質

　　E、維生素

　　8、母乳中含量較恒定的營養素是

　　A、維生素B1

　　B、維生素C

　　C、鈣

　　D、葉酸

　　E、鋅

　　9、乳母的營養狀況對乳汁中營養成分有一定的影響，不包括

　　A、蛋白質

　　B、脂肪

　　C、維生素A

　　D、水溶性維生素

　　E、鈣

　　10、幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養素是

　　A、維生素B1和鋅

　　B、維生素C和鈣

　　C、葉酸和鐵

　　D、維生素D和鐵

　　E、維生素D和鋅

　　11、對哺乳的描述，不正確的是

　　A、泌乳量少是乳母營養不良的一個指征

　　B、嬰兒吸吮乳頭對乳汁分泌很重要

　　C、嚴重營養不良的乳母不能泌乳

　　D、母親泌乳量在個體之間差異不大

　　E、嬰兒體重增長率是判定乳母泌乳量的良好指標

　　12、68歲男性，患高脂血癥，在飲食中應避免的食物是

　　A、魚類

　　B、豆類

　　C、水果

　　D、動物腦

　　E、乳類

　　13、老年人的生理代謝特點，錯誤的是

　　A、消化系統功能減退

　　B、體脂增加、瘦體組織減少

　　C、合成代謝增加、分解代謝降低

　　D、免疫功能下降

　　E、體內氧化損傷加重

　　14、關于老年人膳食原則的表述，錯誤的是

　　A、減少能量攝入

　　B、控制脂肪攝入

　　C、攝入大量的動物性蛋白質

　　D、多吃蔬菜和水果

　　E、碳水化合物以谷類為主，減少精制糖

　　15、有利于老年人健康的飲食原則，錯誤的是

　　A、攝入盡量多的蛋白質

　　B、多吃蔬菜、水果以增加維生素和膳食纖維的攝入

　　C、脂肪的攝人以植物油為主

　　D、碳水化合物以谷類為主，少吃精制糖

　　E、經常吃豆類和魚類食品

　　16、老年人生理功能降低的主要表現不包括

　　A、基礎代謝降低

　　B、細胞功能下降

　　C、血脂水平增高

　　D、心搏輸出量增加

　　E、骨關節退化

　　17、老年人容易發生負鈣平衡的原因不包括

　　A、胃液分泌減少

　　B、腎臟功能降低

　　C、心臟功能降低

　　D、鈣吸收減少

　　E、戶外活動減少

　　二、A2

　　1、孕期鐵的需要增加是由于

　　A、胎兒胎盤發育的需要

　　B、胎兒肝臟儲存鐵供出生后動用

　　C、母體紅細胞增加的需要

　　D、補償鐵的丟失

　　E、以上皆是

　　2、孕婦的合理膳食應該做到以下，但不包括

　　A、供給充足的各種營養素

　　B、合理烹調與加工

　　C、食物選擇多樣化

　　D、長期大量攝入高能量食物

　　E、合理的膳食制度

　　3、10個月的嬰兒，虛胖，毛發稀疏發黃，面色及口腔黏膜蒼白，表情淡漠。運動發育落后。該患兒一直母乳喂養;尚未添加輔食。首選的實驗室或輔助檢查是

　　A、腕部X線片

　　B、腦電圖

　　C、肝功

　　D、血紅蛋白

　　E、血鈣

　　4、乳母每天通過乳汁分泌損失的鈣約300mg，為彌補此損失，乳母每天至少應飲用牛奶(假定牛奶為其唯一鈣源，鈣的吸收率和轉化率均為100%)

　　A、200ml

　　B、300ml

　　C、400ml

　　D、500ml

　　E、600ml

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