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　　一、A1

　　1、維系蛋白質分子二級結構的化學鍵是

　　A、二硫鍵

　　B、離子鍵

　　C、疏水鍵

　　D、氫鍵

　　E、肽鍵

　　2、維系蛋白質一級結構的主要化學鍵是

　　A、Van der waals

　　B、二硫鍵

　　C、氫鍵

　　D、離子鍵

　　E、肽鍵

　　3、維系蛋白質四級結構的主要化學鍵是

　　A、氫鍵

　　B、肽鍵

　　C、二硫鍵

　　D、疏水鍵

　　E、Van der Waals力

　　4、具有蛋白質四級結構的蛋白質分子，在一級結構分析時發現

　　A、具有一個以上N端和C端

　　B、只有一個N端和C端

　　C、具有一個N端和幾個C端

　　D、具有一個C端和幾個N端

　　E、一定有二硫鍵存在

　　5、下列有關蛋白質的敘述哪一項是不正確的

　　A、蛋白質分子都具有一級結構

　　B、蛋白質的二級結構是指多肽鏈的局部構象

　　C、蛋白質的三級結構是整條肽鏈的空間結構

　　D、并不是所有蛋白質分子都具有四級結構

　　E、蛋白質四級結構中亞基的種類和數量均不固定

　　6、下列有關Hb的敘述哪一項是不正確的

　　A、Hb是一條多肽鏈和一個血紅素結合而成，其氧解離曲線是直角曲線

　　B、Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結合四分子氧

　　C、Hb各亞基攜帶O2時，具有正協同效應

　　D、O2是結合在血紅素的Fe2+上

　　E、大部分親水基團位于Hb分子的表面

　　7、下列有關Mb(肌紅蛋白)的敘述哪一項是不正確的

　　A、Mb由一條多肽鏈和一個血紅素結合而成

　　B、Mb具有8段α-螺旋結構

　　C、大部分疏水基團位于Mb球狀結構的外部

　　D、血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近

　　E、O2是結合在血紅素的Fe2+上

　　8、Hb中一個亞基與其配體(O2)結合后，促使其構象發生變化，從而影響此寡聚體與另一亞基與配體的結合能力，此現象稱為

　　A、協同效應

　　B、共價修飾

　　C、化學修飾

　　D、激活效應

　　E、別構效應

　　9、一個蛋白質與它的配體(或其他蛋白質)結合后，蛋白質的構象發生變化，使它更適合于功能需要，這種變化稱為

　　A、協同效應

　　B、化學修飾

　　C、激活效應

　　D、共價修飾

　　E、別構效應

　　10、人類和黑猩猩進化上最接近的原因是

　　A、Cyt c的一級結構完全相同

　　B、Cyt c的二級結構完全相同

　　C、Cyt c的一級結構只相差1個氨基酸殘基

　　D、Cyt c的二級結構只相差1個氨基酸殘基

　　E、Cyt c的一級結構只相差2個氨基酸殘基

　　二、B

　　1、A.蛋白質紫外吸收的最大波長280nm

　　B.蛋白質是兩性電解質

　　C.蛋白質分子大小不同

　　D.蛋白質多肽鏈中氨基酸是借肽鍵相連

　　E.蛋白質溶液為親水膠體

　　<1> 、分子篩(凝膠層析)分離蛋白質的依據是

　　A B C D E

　　<2> 、電泳分離蛋白質的依據是

　　A B C D E

　　<3> 、分光光度測定蛋白質含量的依據是

　　A B C D E

　　<4> 、鹽析分離蛋白質的依據是

　　A B C D E

　　2、A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵

　　B. S形

　　C.加熱

　　D.雙曲線

　　E.α-螺旋

　　<1> 、肌紅蛋白分子中主要的二維結構

　　A B C D E

　　<2> 、血紅蛋白的氧解離曲線是

　　A B C D E

　　<3> 、蛋白質分子三級結構的穩定因素

　　A B C D E

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