第 1 頁:試題 |
第 2 頁:答案 |
一、A1
1、
【正確答案】 D
【答案解析】 蛋白質的二級結構是指蛋白質分子中某一段肽鏈的局部空間結構,也就是該段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置,并不涉及氨基酸殘基側鏈的構象。蛋白質的二級結構主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉角和無規卷曲。維系這些二級結構構象的穩定主要靠肽鏈內部和(或)肽鏈間的氫鍵。
2、
【正確答案】 E
【答案解析】 維系蛋白質一級結構的化學鍵最主要的是肽鍵,個別蛋白質還有少量的二硫鍵。
3、
【正確答案】 A
【答案解析】 在四級結構中,各亞基間的結合力主要是氫鍵和離子鍵。所以本題選A。
4、
【正確答案】 A
【答案解析】 含兩條以上多肽鏈的蛋白質才具有四級結構,一條多肽鏈具有一個N端和一個C端,兩條以上多肽鏈,則具有一個以上N端和C端。
5、
【正確答案】 B
【答案解析】 蛋白質的二級結構是指一段肽鏈的局部空間結構,并不涉及氨基酸殘基側鏈的構象,此項描述不嚴謹。
6、
【正確答案】 A
【答案解析】 血液中的血紅蛋白(Hb)是由四分子血紅素和一分子四條肽鏈組成的球蛋白結合而成,曲線呈S形。所以,A是錯誤的。
7、
【正確答案】 C
【答案解析】 C錯誤,疏水基團位于內部,外部是親水基團。
8、
【正確答案】 A
【答案解析】 由于血紅蛋白具有四級結構,它的氧解離曲線呈S狀.這說明血紅蛋白分子中第一個亞基與O2結合后,促進了第二及第三個亞基與O2的結合,三個亞基與O2結合,又大大促進了第四個亞基與O2結合,這種效應即稱為協同效應。
9、
【正確答案】 E
【答案解析】 別構效應又稱為變構效應,是寡聚蛋白與配基結合改變蛋白質的構象,導致蛋白質生物活性改變的現象。
10、
【正確答案】 A
【答案解析】 人類和黑猩猩進化上最接近,Cyt c的一級結構完全相同。
二、B
1、
【正確答案】 C
【答案解析】 凝膠過濾又稱分子篩層析。層析柱內填滿帶有小孔的顆粒,一般由葡聚糖制成。蛋白質溶液加于柱之頂部,任其往下滲漏,小分子蛋白質進入孔內,因而在柱中滯留時間較長,大分子蛋白質不能進入孔內而徑直流出,因此不同大小的蛋白質得以分離。
【正確答案】 B
【答案解析】 血清中各種蛋白質都有其特有的等電點,在高于其等電點PH的緩沖液中,將形成帶負電荷的質點,在電場中向正極泳動,在同一條件下,不同蛋白質帶電荷有差異,分子量大小也不同,所以泳動速度不同,血清蛋白質可分成五條區帶。
【正確答案】 A
【答案解析】 大多數蛋白質在280nm波長處有特征的最大吸收,這是由于蛋白質中有酪氨酸,色氨酸和苯丙氨酸存在的緣故,因此,利用這個特異性吸收,可以計算蛋白質的含量。如果沒有干擾物質的存在,在280nm處的吸收可用于測定0.1~0.5mg/ml含量的蛋白質溶液。部分純化的蛋白質常含有核酸,核酸在260nm波長處有最大吸收。
【正確答案】 E
【答案解析】 通過加入大量電解質使高分子化合物聚沉的作用稱為鹽析。 鹽析除中和高分子化合物所帶的電荷外,更重要的是破壞其水化膜。
2、
【正確答案】 E
【答案解析】 記憶性題:肌紅蛋白分子中主要的二維結構為α-螺旋。
【正確答案】 B
【答案解析】 Hb的氧離曲線呈S形,即曲線兩端較中段斜率較大。
【正確答案】 A
【答案解析】 記憶性題:蛋白質分子三級結構的穩定主要靠氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵。蛋白質分子一級結構的穩定主要靠肽鍵。蛋白質分子二級結構的穩定主要靠氫鍵。
相關推薦: