第二步是水洗：把經過脫色的油倒入一個大水池后攪拌，去除雜質，并進一步脫色
最后一步是抽真空：把油放入一個真空罐后加溫，起到去除異味的作用
一輛大卡車正在院中將“成品油”裝車，據袁老板介紹，每天晚上都有人會來這里拉油。十幾年風雨無阻
●“以飲食垃圾煉油是個暴利的產業�！币晃恢�情者說，它形成了一個鏈條，從收購到加工再到銷售，而某些人的良心就泯滅在金錢里
●按照國家衛生部、工商總局、環�？偩旨敖ㄔO部聯合印發的有關文件：“像泔水油以及地溝油等這樣的廢棄食用油，除直接排放外，只能銷售給廢棄油脂加工單位，不得銷售給其他單位和個人。”但因為泔水車主會以每月100到數百元的價格收購泔水油或地溝油，所以導致餐館為利益違規操作。據一位泔水車主介紹，他們平均每3天就能生產一桶（約180公斤）泔水油或地溝油；每桶均在580～600元。按此計算，他們每月就能賺6000元。對于像袁老板這樣集生產、銷售于一身的油販子來說，利潤更是豐厚。袁老板介紹說，他們收購的地溝油每噸大約3400元，加工后的“成品油”可以賣到每噸5000元，除去各項成本，純利潤在每噸1000元左右�！拔以谔旖蜻�有一個廠子，在安徽淮南還有一個門市部，每月能售出180多桶——大約幾十噸油；北京、四川、福建都有我的客戶●據了解，找袁老板等油販子收油的人把油拉回去后，會勾兌入大約1/3的色拉油和1/3的棕櫚油，以便更好地蒙混過關，而這些混合物便被裝入小瓶，進入糧油市場，最后進入居民的口中
●據一位食品專家介紹，重復加工的泔水油中含有大量的甲苯丙醛，而地溝油中還含有大量的磷——這來源于餐具洗滌劑。有實踐證明，人長期食用這些物質可以致癌
●記者來到北京最大的糧油交易地——玉泉路批發市場�！澳阆饶靡恍�樣品來，我看看貨色�！碑斢浾叻Q自己是一位專門“精煉地溝油”的商販時，有老板湊過來說。第二天，記者帶著一瓶樣品如約而至，這位老板很快和記者談妥價格和運送方式。當被問及如何應付市場管理人員的檢查時，他說，只要偷偷把爛油摻入成品油。不被別人發現，就可以逃避�！暗販嫌徒涍^煉制后，與色拉油很難區別——誰又有證據說我是在賣地溝油呢？”
●在每天進出約100噸食用油的北京糧油中央批發市場，有老板說，可以把記者提供的“地溝油”直接裝桶，銷售給小型超市和早點攤位。他還一再叮囑記者：“你提供的油在一個市場里只能供給某一個商販，否則就‘穿幫’了
●北京市環保局有關人員在接受采訪時表示，該市曾屢次打擊黑油販賣窩點，并取得了一定成效。但由于處罰條例不健全，致使這種現象屢禁不絕。“另外多口管理也是打擊不力的主要原因�！边@位人士分析說，“泔水歸衛生部門管，下水道歸環保部門管，營業執照又歸工商部門管，這樣一來，執法必須是聯合行動，但人手很難湊齊
●記者曾撥通了北京市大興區環保局的電話，舉報袁老板的“黑油”加工廠。但執法人員卻以地理位置不清為由拒絕清查